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カテゴリー  [ 食べ物 ]

ところてん

暑い暑い。キンキンに冷やしたところてんを食べました。

ところてん
画像お借りしました。


母からもらったのがずっと冷蔵庫にあって、今日は暑いし食べようと思って。

若い頃は全然美味しいと思わなかったのが、今食べるととっても美味しく感じます。

本体は主張してない?
酢と醤油と辛子だけが全面に出てるんじゃ?
舌の作用を鋭敏にして、探す感じがいいのかなあ。






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[ 2023/07/25 23:18 ] 食べ物 | TB(0) | CM(14)

はるか

水車蕎麦のあとは、産直市場で「はるか」って果物を買いました。

はるか

はるか2

グレープフルーツと夏みかんとオレンジを合わせたような味です。
甘くって、爽やかで、とっても美味しい。

山形県東根市の産直市場なのに、和歌山の果物なのはご愛敬。

さて、閑話休題。

朗読のレッスンに行ったら、朗読の先生が、自分の朗読教室には生徒が増えなくって、
市内の他の朗読教室、W先生のところには生徒が大勢集まっているのを気にして
「どうしてなんだろう」
と落ち込んでいらっしゃいました。

「知名度が全然違うもんな」

アタシはW先生の朗読教室なんて、全く魅力感じません。
たとえ、教え方も行動もいい加減でも、アタシの先生に教わった方が刺激的で魅力的だよ。

でもアタシ、その場ではうまく言葉が出なくって、
先生を慰めることが出来ませんでした。

アタシは古参の生徒で、先生のためにもっと行動できるといいのにな。

アタシをそんなふうに、思わせてしまうところが、先生の面白いところです。
先生の いい加減 で、だいぶ嫌な思いもしたのにね。ははは




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[ 2023/03/28 23:59 ] 食べ物 | TB(0) | CM(18)

エビアンのナポリタン

仙台の老舗喫茶店エビアンのナポリタン。

エビアンのナポリタン

うどんかもしれないと思われる太く柔らかい麺に
美味しいケチャップがとろりと絡んで、
とっても美味しい。優しい味。これぞ喫茶店のナポリタン。

コーヒーがまた美味しい。
薫り高く、コーヒーの味濃く、パンチが効いている感じ。

コーヒー
↑ 写真撮り忘れたので、画像お借りしました。

久しぶりに会えた知人のOちゃんとランチでした。
Oちゃんは、このところずっと足の具合が悪く、お出かけままならず
その日は病院通院の後の少しの時間を、アタシにつきあって食事してくれたのでした。

「誰かとお喋りしたかった!他愛も無いお喋りがしてくって!」
と言うOちゃんに、そんな思いを抱くのはアタシだけじゃないんだなあって思って
なんとなくホッとしました。

勇気を出して誘って良かった。



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[ 2023/01/18 21:42 ] 食べ物 | TB(0) | CM(20)

MRI検査の結果と粕汁

二ヶ月ほど前に転倒して、軽い頭痛が続いているもんで
医師の勧めでMRI検査をしましたのの結果は
異常なし、でした。
ホントかよ~とも思いましたが、眼鏡を変えたせいかもしれないとも思い、
来週眼科病院に行くので、聞いてみようと思います。

MRI検査の説明書


最近、歯の根の治療が必要と歯科医院に言われ、歯医者にも頻繁に通っていて
なんだか病院にばかり縁がある今日この頃。
寒くなってきたし、健康のためと、粕汁作りました。

冷蔵庫にコレ↓があったのを思い出したのさ。

酒粕

大根、にんじん、ゴボウ、里芋、ながネギ、
茹でて冷凍しておいたパンダ豆、
先日手に入れた、油麩の端っこあつめたやつ↓、

油麩のはじ 130円くらいでした。


と沢山の具、いろいろ煮込んで、酒粕入れて味噌少し入れて

油麩粕汁


超おいしい粕汁のできあがり。たこ焼きみたいに丸いのが油麩。

油麩粕汁いただきます


酒粕って、食物繊維や葉酸が豊富で、ビタミン類も豊富で
血の巡りをよくしてくれ体を温めてくれ、さらに
レジスタントプロテインという、
油分を消化吸収する前に体外へ排出する作用が期待できるタンパク質があって、
すごく体に良いらしい(ネットの受け売りです)

初めて作ったのですが、この作り方で正解なのだろうか。
美味しかったから良いことにします。



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[ 2022/10/30 18:11 ] 食べ物 | TB(0) | CM(22)

菊の花と新ドラマ

この季節、アタシの楽しみの一つ。菊の花を食べること。

mottenohoka.jpg
↑ 画像お借りしました。

毎年のように記事にしてすみません。
だって、毎年、美味しいんですもの。

花びらをむしる時、菊の香りが広がります。
優雅でしかも残忍な気持ちになるのがたまりません。

2022菊

2022菊2


さて、テレビでは沢山の秋新ドラマがはじまっていますが、

ai21.jpg


アタシは中国ドラマが面白くて面白くて

中国ドラマ1


中国ドラマ2


中国ドラマ3

人としてダメになりそうです。。。。
たいてい、王族のお姫様が主役で、不幸な運命に翻弄されるもんで、、、
話がごっちゃになるし~。

ま、いいか。



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[ 2022/10/18 20:30 ] 食べ物 | TB(0) | CM(10)

トウモロコシもアタシもピュア??

産直市場でトウモロコシの白いのを買いました。
トウモロコシ、もう最後くらいかなあ。

2021.jpg

白いのは甘かったけれど、甘すぎてトウモロコシじゃあないみたいだった。
普通のがいいな。

2021トウモロコシ


さて、高校生のころの部活の友達から、部活友達への一斉メールにて
メルアド変更連絡メールを貰いました。

するとそれをまた誰かが、近況報告で一斉メールし、
しばらく、ラインみたいな一斉メール大会になりました。

高校生の頃って何年前だよ!
あの頃は、毎日毎日、放課後、一生懸命部活してたなあ。

今は皆、世界中に散らばってしまい、コロナもあって
会うことは少なくなりましたけど、昔と変わらず親しい気持ちです。

近況を聞くと、みんな、人生いろいろです。

家族がコロナに感染してしまって大変だった人。
  (無事回復したそうです、良かった)
親御さんが亡くなられた人。
  (コロナ感染予防のため病院に行けず死に目に会えなかったそうです)
放送大学で勉強を始めた人。資格試験に挑戦してる人。
  (この年でも新しいことを知り挑戦しようとしてるのだ!)
子供さんの受験と親の介護が重なり胃が痛い人。
  (子供さんとの親子喧嘩がストレスらしい・・・)

みんないろいろだけれども、みんな高校生の頃と同じく
明るく強く、バイタリティあふれ、茶目っ気があって好奇心旺盛。な気がする。

変わらな~~い!  容姿は変わっているとは思うが、性格は変わらない・・・

コロナがおさまって、いつか会えますように。




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[ 2021/09/22 22:54 ] 食べ物 | TB(0) | CM(12)

栗ごはんとか

栗が買えました。500グラム330円。

2021栗

栗ご飯作成。

2021栗ご飯

娘は栗が嫌いだから、一個だけ乗せました。写真右ね。お○ぱいみたい!

栗ご飯って、一年に一、二回くらいしか作らないから、塩加減をどうしていいか忘れるよ。
適当に入れたら、薄味すぎでした。
でも、栗が甘くって、美味しかったです。

栗を剥いている時って、時間がかかるから
家族のこと仕事のこと、いろんな社会情勢のこと、とか
とりとめもなく考えてて、なんとなく、静かで、つきつめているような、
ぼ~っとしているような、よくわかんない感じで、良い時間でした。

手は痛くなりますが!笑

さて、前記事の動画作成ですが、仲間から
「わかんないよ~教えてくれ~」の助けてくれラインが来て
気の毒になり、会って教えてあげることにしました。
(アタシだって、たいしたテクニック等知らないのだが。汗)

上から目線で言われると頭にきますが、
素直に「ごめん」と言われると、気持ちが優しく開けます。
モノは言いようだなあって思いました。

自分も、気をつけようっと。

人と良い付き合いが出来ますように。



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[ 2021/09/20 22:11 ] 食べ物 | TB(0) | CM(14)

王将の中華飯がおいしい

娘と餃子の王将に行きました。
アタシは中華飯を、娘はチャーハンを頼みました。
餃子は一皿お願いしてシェア。

餃子の王将の中華飯


お客さんはそれなりにいましたが、お店の店員さんは若いお兄ちゃんが、たった一人。彼は注文を取り、そして厨房で調理もし、運んで、さらに食事が追われば片付け、そのうえテーブルの消毒もしていて、大忙しでした。
よく働くよ。そしてそれがイヤイヤじゃなく一生懸命なの。キビキビ動いている。

味が濃くてしょっぱく、塩分もカロリーもたっぷりな中華版、彼の八面六臂な活躍を見ながら食べると、さらにおいしく感じました。
アタシの娘が帰るころには、追加で2人店員さんが入ってきました。閑散とする時間だから、バイトが一人だったのかも。

若い店員さんが、将来幸せでありますように、と、なんとなく思ってしまう、中年なアタシでした。







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[ 2021/03/16 16:52 ] 食べ物 | TB(0) | CM(16)

もつ鍋と赤兎馬

娘と、もつ鍋食べに行ってきました。

2021もつ鍋

ずっと前から行きたかった もつ鍋屋さん。
なかなか機会がなくて行けなかったのだけれど、娘の仕事が繁忙期に入る前に、ということでやっと重い腰をあげました。お互いに仕事のことをちょびっとだけ愚痴りながら食べました。

カウンターに「赤兎馬」(せきとば)という焼酎の一升瓶があり、めざとく見つけたアタシは、お湯割りを頼んで、飲んでみました。

↓画像お借りしました。
焼酎赤兎馬

赤兎馬、とは、『三国志』および『三国志演義』に登場する馬で、稀代の名馬。一日に千里を駆けることができたとのことなのです。猛将呂布(りょふ)が乗りこなしていましたが、呂布が討たれたあとは、曹操が手に入れ、後に曹操から関羽に贈られます。

最近、中国ドラマ「三国志Three Kingdoms」に夢中のアタシ(今95話中65話まで見た)。名馬赤兎馬と同じ名前の焼酎ってどんな味なんだろうとわくわくしました。

赤矢印が赤兎馬。乗っているのが呂布。
三国志 赤兎馬と呂布

ネットで調べると、
この焼酎は、その馬(赤兎馬)の一駆けのように流麗で力強い
とありましたが、ホントその通りで、芋焼酎とは思えないほど洗練されたスッキリとした味わいで、うまみが濃く、感動しました。すがすがしいのです。飲むと自分までもが、すがすがしく綺麗に変身できそう。
これは、馬というより、研ぎに研いだ宝石のようです。同時に、赤兎馬って、馬と言うより宝石なんだろうなあと、三国志を思いました。

↓青い器に入っているのが、焼酎の赤兎馬。
2021焼酎赤兎馬

娘に「赤兎馬」とう馬の説明をしましたが、全く興味を持たれませんでした。
とういことで、ここに書いてみました。






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[ 2021/02/03 06:11 ] 食べ物 | TB(0) | CM(12)

メロンソーダフロート

生まれて初めて、メロンソーダフロートを飲みました。

メロンソーダフロート

友人たちと一緒に、お喋りするために入ったお店で、
珈琲フロートを注文したかったけど品切れだそうで、仕方がないので頼みました。

メロンソーダは人工的な薬くさい味がしました。
はじめは驚きましたが、飲みすすむと、甘さと炭酸のきつさが合わさるのがおいしく、面白く飲めました。
アイスクリームは、フロート専用だからなのかわからないけれど、なかなか融けません。
スプーンですくって口に入れても、しばらくは舌の上に残り、それは頑固なくらいで、ソーダの炭酸の刺激と重なってきます。


これはなかなか、やるじゃないの ∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…


知らなかったことを知るというのは、人生が広がった気がし、こんな些細なことでもありがたいものです。


友人たちとは、家族の話になりました。

父親の思い出を懐かしく話す人がいました。笑顔で聞けました。親子の愛情の深さって良いもんだなあって思いました。
家庭的に恵まれずに育ち、若い頃は他の家の温かさにふれると、どういうわけか悲しくなっていたけれど、年齢のせいなのか、今は穏やかな気持ちでいられます。自分の境遇の不幸を語ると、その方がアタシに気を使ってしまうかと思い、アタシのケースは言わないで口にチャックよぉ。

将来もしかして、もっと、その人たちと親しくなって、
んでもって、もしかして、チャンスがあれば、言いたいなあとは思います。

それから、家族の話から進んで、だんだん、本や音楽、テレビや映画の話になりました。
今度は、たくさん、自分のことを喋ることが出来ました。





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[ 2020/10/14 15:35 ] 食べ物 | TB(0) | CM(10)

旬のさくらんぼ、今年の出来は?

旬のさくらんぼ、いただきました。

2020さくらんぼ

1キロの箱でいただいたのですが、写真がうまく撮れず、↑こんなんで失礼します。

「今年は、あんまし良い出来でねぇ、粒はちっちゃいべし、甘さもたんね」
   (山形弁なので一応、訳すると:
       今年は、あまり良い出来ではありません。粒は小さいし、甘さも足りません)

そう言われたのですが、その通りでして・・まあ、良い値段のものはそれなりに美味しいのでしょうが・・
でも良いの。毎年、「今年の出来はどうだこうだ」と喋るのが楽しみなのです。

娘のお弁当に一粒二粒入れると、お弁当がかわいらしく華やかになりますよ。

と、その娘なのですが、仕事がハードすぎて、最近食欲がありません。
心配ですが、見守るしかない、母なのでした。

娘につきあって、アタシも食事を制限し、コロナ太りから脱却しようっと。
で、夕食。

202006夕食

え?全然、制限しているように見えない?う~む。Σ(´Д`*)




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[ 2020/06/23 11:25 ] 食べ物 | TB(0) | CM(16)

昔なつかしいラーメン屋さん

ず~っと気になっていたけれど、なんとなく行っていない、
裏通りのラーメン屋さんに、夫と二人、行ってみました。

ミニラーメンとミニ中華飯セット ってのを頼みました。

ボリュームラーメン

全然、ミニじゃない。一般的な普通量の四分の三はありそう。おなか一杯。く、くるし~。
でも、美味しいから全部食べちゃったわけで。
カツオの出汁がきいたスープに柔らかい縮れ細麺が上品なラーメン。
とろーりとろとろの餡と具のハーモニーがユニークな中華半。
いい感じ。(*^-^*)

昔なつかしい感じの店内も良かった☆

壁に取り付けられた板みたいのに乗せられた大音量のテレビ。
何度も何度も読まれて読み癖のついたような漫画本。
テーブルでたばこを吸いながらラーメンを食べるサラリーマンらしいおっちゃん、などなど。

な~んとなく落ち着くのは、アタシが 昭和の女 だからかなあ。

また行こうっと。



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[ 2019/11/11 18:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(16)

高畠町 ラーメン 福よし 

願いが叶いました。山形県高畠町、ラーメン、福よし さんに ようやく行けました。

福よし1

福よし2


細い縮れ麺は、ほどよく柔らかく、鶏ガラや煮干しを感じさせながらもすっきりしたスープを吸って、その昔ながらの、ホッとする味がたまらなくおいしい。チャーシューは、柔らかくも少ししょっぱくって、優しいラーメンスープによく合ってる。こちらも美味しい。

福よし3


ここ、超有名人気店で、アタシみたいな観光客も来るし、地元のお客さんも来るし、で、来店時は、お昼時ってこともあるのか、店の前に大勢の人が待っていました。
店の用意した紙に、順番に名前書くのかな~と思って探してみたけど、そんなん、無し。待っている他のお客さんに聞いてみたけど「(紙は)無いよ」だって。なんとなくお店の前にみんな待っていて、それとなく順番を守っている、マナーのよい、のんびりした優しいお国柄を感じました。ほのぼの~。

郷に入っては郷に従え、素直に待っていると、そこに、腰が90度くらいに曲がった、そうだなあ、80代後半かな、そのくらいのお婆さんが、杖をついて、やってきました。駐車場から、店の前に来るのに、3段くらいの階段があるのですが、そこを登れず、困ったお婆さんは、地面に手をついて、這って登ってきました。

店の前で待っている客たちは、全員「大丈夫だべが?手を貸したほうがいいべが?」とハラハラしていると、すぐに、娘さんらしい初老の婦人が後ろからやってきて、お婆さんを支えました。店の前まで来たお婆さんに、店で用意した椅子に座っていた中年男性は、席を譲りました。

「なんだて、ありがとな、なっすぅ」
お婆さんんは笑顔でお礼を言いました。

這ってまで、ラーメンを食べにくるお婆さん、席を譲る男性。心の中心まで、あったかい気持ちになれました。ラーメン食べたいっていう気合、素敵だよぉ、そんなお婆さんを手助けしたい男性、かっこいいよぉ。

一緒に行った夫は、「あれだけ腰が曲がっているってのは、もしや、何十年も腰を曲げて農作業をし続けた農家の人かもしれない」と言いました。アタシは、お婆さんの長年の労働を思いました。体が変形するほどの過酷な労働を。

その後、店内に入ってラーメンを食べる際、そのお婆さんとアタシは、カウンターで偶然、隣あわせの席になりました。お婆さんは、食欲旺盛、勢いよく、ラーメンをすすっていました。

アタシも、お婆さんに席を譲れる人でありたいし、そしてなにより、年をとっても、ラーメンを、這ってでも食べに行きたいと思うお婆さんになりたいです。

福よし のラーメン、それでなくても美味しいのですが、ますます、忘れられない味になりました。ブラボー☆ 





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[ 2019/10/10 21:46 ] 食べ物 | TB(0) | CM(16)

老舗洋食屋さん、「HACHI」の味

仙台駅、新幹線改札口近く、洋食屋さんHACHI。仙台では知らない人はいないんではないかと思われる(アタシの推測ですが)老舗有名店です。娘と行ってみました。

HACHIお店
↑ 画像お借りしました


娘は、評判のナポリタンを頼みました。ハンバーグ乗せたバージョンのナポリタンは、カゴメが主催した「ナポリタンスタジアム」という大会で日本一に輝いたこともあるそうな。

hachiナポリタン

太麺の柔らかさ、からむケチャップの甘さと酸っぱさが、昔ながらのスパゲッティを思い出させてくれました。なつかしい、なじみ深い、あったかい味なんだけど、なめらかで、どこか深くって複雑で、犯人を推理できないミステリー小説みたいなコク。こりゃあ、絶対、家庭では真似できないと痛感できました。アタシじゃあ、無理。


アタシは、和風のジャポリタンってのを。

hachiジャポリタン

ナポリタンと同じ太めの麺に、香高いクレソンとプリップリの海老が乗ってました。今まで食べたことの無い、形容できない、ケチャップ入ってるのかわかんないけどぉってな和風の醤油味。それがクレソン独特の緑野菜の味と、海の甘い味に、すごくよくあってる!畑と海は、仙台の醍醐味だよ。伊達男。
これもナポリタンと同じ。プロの洋食屋さんの味。それが仕事なんだよって真剣さがあって、しかもセンスが際立ってなくちゃ、できない味。

おいしいなあおいしいなあ、と娘と笑顔で食べました。駅の他のお店と比べ、お値段も安いのよ。800円~1000円だったかなあ(うろ覚えでスミマセン)。娘との良い思い出になりました。きっと、何年たっても、あの時のスパゲッティ、美味しかったよねえと話が出来る気がしますよ。

さて、アタシ、HACHIさんの別のとこのお店(役所の裏んとこ)に、昔、妹と行った事があるんだけど、そんときは、しょっぱいだけで美味しいと思わな0かったの。だから、ブログ記事にもしなかったよ。店舗によって、味が違うのは、そこの料理人の腕なのかなあ。どこのお店でも、おいしいHACHIの味をお願いしま~す。

仙台に来たら、牛タンもいいけど、HACHIのスパゲッティも食べてみてね~☆ できれば、仙台駅のお店で。



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[ 2019/09/17 21:40 ] 食べ物 | TB(0) | CM(14)

初 タピオカ おいしい~

帰省してきた娘達と、初、タピオカ。

タピオカBullPulu

タピオカ


思っていたより、ず~っと美味しくて驚きました。嬉しい。

フニャフニャしたプラスチックの容器を持つ、手ごたえの無さ。
太いストローが唇に当たる、自分が幼くなったような感触。
そして、ティのサラサラ水分と、タピオカの独特の合体食感。吸い込むと、液体とタピオカが少しずつ少しずつ体内に入っていって、飲食というより、遊びという感じ。

全部が楽しい。流行るものって、魅力があるんだなあ。

そうそう、ちなみにだけど、
タピオカの”グニャグニャ感”って、彼岸の団子と市販のグミの中間くらいでした!





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[ 2019/09/08 21:36 ] 食べ物 | TB(0) | CM(16)

トウモロコシごはんとかカレーとか

ご近所さんから、トウモロコシをいただきまして

2019いただいたトウモロコシ
 なぜか一本ニンジンもまざってた。オマケかな?


2019いただいたトウモロコシ2
 おいしそう

 とうもろこしごはんにしました。
 
2019トウモロコシごはん

2019トウモロコシごはんとカレー
 甘いトウモロコシの粒と、辛いカレー、それから、ローズヒップティの酸っぱさが
 よく合って、おいしく食べました。
 

カレーといえば、上のカレーはハウスバーモントカレーだけど、先日は、

ソラチスープカレーのもと

ソラチスープカレーのもと で、スープカレーつくってみました。

自作スープカレー

スープカレーといえば、揚げたカボチャとか、骨付きチキンレッグとか入ってると
雰囲気でるんだけど、家庭の当たり前の具材で作ってしまいました。。
でも、ソラチスープカレーの元が秀逸で、本格的な味になりましたよ。
コクがありながら、さっぱりさわやか!さすが ソラチ!





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[ 2019/07/16 15:02 ] 食べ物 | TB(0) | CM(8)

手作りお弁当派

記事にはしていませんが、パートは続けています。
お弁当を持っての通勤時、働けることに、感謝の気持ちでいっぱいになります。

ちょっとお弁当2
   ネギ入り卵焼きとキュウリの酢漬けが上手にできましたよ


職場には、当たり前だけれど、たくさんの人がいて、それぞれ個性があり、困ることもあるけれど、逆に、とてもあたたかい気持ちになれることもあります。家のこと、たとえば娘の通っている大学名や、夫の仕事のことなど、あまり言いたくないことを聞かれるのは困ること。でも、アタシの仕事のミスでアタシが落ち込んでいる時、励ましてくれ、さらに、どうしたらミスがなくなるか教えてくれるのは嬉しい事。

一時期、会社に不満で、だらけてしまった時はあるけれど、やはり、いくら時給の安いパートでも、仕事に誇りをもっていたほうが、仕事そのものに対してだけではなく、自分の精神的にも良い気もします。

ちょっとお弁当
  大根のスタンダードな煮物は丁寧な面取りが命。甘い卵焼きとキャベツのお浸しによくあいます。


最近、職場で、”お昼はお弁当派”、が増えてきました。アタシが入ったころは、だ~れもいなかった、手作りお弁当派。アタシが、お弁当派なのにみなが影響され、流行ってきたのかな?これはちょっと嬉しいこと。

ちょっとお弁当3
  炒ってすったゴマと炒ったイワシの削り節をかけたご飯。
  千葉県産ピーナツペースト入り卵焼き。
  家で収穫した胡瓜の浅漬け。
  玉ねぎと糸こんにゃくとハムの生姜味いためもの。
  

何か気づかれました?そう。メインはいつも冷凍食品。今後、改善します・・・フッ ( `ー´)ノ



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[ 2019/07/08 21:51 ] 食べ物 | TB(0) | CM(11)

宝くじ当たらなかった と シライシパンの ホップヒットバニラ

昨年年末の強い予感に、アタシは確信していたのです。


「宝くじ、必ず当たる」 


大富豪生活を想像していました。

ハワイに別荘を持つ、そこに家族、親戚、娘の友達などを呼んで

三日三晩の大パーティを催すのだ!

ところが、どうしたことでしょうか。当たりませんでした。変だなあ。

とても不思議です。変だなあ。

あの強い予感はなんだったのでしょうか。人間、勘違いというのはあるものですね。


今日、換気扇の掃除に悪戦苦闘しながら、思いました。

「なんと頑固な油汚れよ。

 ああ、もし、宝くじが当たって大富豪になっていたとしたら、こんなみみっちい掃除など

 しなくてすんでいるのだ。きっと、専門の掃除業者さんに頼めるのだ。

 人生の貴重な時間をもっと有意義に過ごせていたのだ」


さて、そこで落ち込むアタシではありません。

過ぎてしまったことはどうしようもないのです。そっからどうするかなのです。


「掃除を楽しもう」


掃除は、お料理ほどではないですが、けっこう集中します。アタシはね。

汚れを取ることに夢中になれることが多いのです。


パート先のあの人とその人の仲が悪くて困ったなあ、とか、

娘達の就職活動が心配だなあ、とか、来月の入院と手術が不安だなあとか、


高血圧と体重増加を気にしている夫のために、低カロリー&減塩の夕食を

提供したら、夫は何を思ったかアタシが夜に寝るのを待って、こっそりと

カップ麺を食べていて何なんだよぉとか、


きっとご飯が物足りなかったのね、とか、


そんなことを忘れてしまえる場合も多いのです。

忘れる方法としては、掃除はなかなか秀逸です。


秀逸といえば、シライシパンのパン。 ホップ・ヒット・バニラ。

ポップ・ヒット・バニラ

1948年盛岡で創業。「白石パン」さん。長年愛されているのはやはり、味よ。味!

ポップ・ヒット・バニラ2

ポップ・ヒット・バニラ3

このクリーム。独特なの。バタークリームと生クリームの中間くらい。

ふわふわ食感 濃厚な味。超美味しい。見た目は平凡だけれども

中身は超個性的。その ビックリ感がまた魅力なの。アタシみたいでしょ。おほほほほ。


スーパーに行くと必ず探すんだけれども、なかなか売っていないのよねぇ

だから、見つけるととても嬉しいです。1個100円くらいですが幸せになれます。

宝くじは当たらなかったけど、ちょっとした幸せはあるから、いいか。アタシ。

今年は当たる、必ず。




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[ 2019/01/18 18:54 ] 食べ物 | TB(0) | CM(20)

川内第2食堂 普通カレー

川内第2食堂普通カレー。レトルトカレーです。

川内第2食堂普通カレー


販売者、東北大学生協の商品解説によると・・・

********************

1967年の開店以来、東北大学生の胃袋と懐を支え、惜しまれつつも

2008年に四十余年の歴史に幕を降ろした川内第2食堂。

「貧食」の愛称で親しまれた、食堂の定番メニュー「普通カレー」を

当時を知る卒業生と元店長監修のもと、復刻しました。

********************

だそうなのです。

東北大学生協まで行って買って、家で食べてみました。

川内第2食堂普通カレー2


これがですね・・・すごく 美味しい!

肉が一片しか確認できなかったけれど、美味しい!


玉ねぎの甘みなのか、マイルドな甘みがあり、

小麦粉を練っているのが入っているのか、とろっとクリーミーで、

さらにそこに、昔のカレーの辛さ が しっかり入っているの。

それらが融合されて、どっしりと食べ応えがあり、美味しいの!


パッケージの解説も良いわ。下の文、パッケージの解説の一部。


****************************

川内第2食堂は1967年から2008年までの41年間、東北大学の川内キャンパスにあった

食堂です。70年代初期は、建物も新しく「第2食堂」と呼んでいましたが、プレハブでできた

建物が老朽化するのは早く、いつの頃からか「貧民食堂(貧食)」の愛称で

親しまれるようになりました。おふくろカレーやチキン辛口、応援団が企画した

怒髪天カレーといった数多くのカレーメニューがありましたが、より多くの学生に

食されていたのが、たっぷりの玉ねぎと少しの豚肉が入ったこの「普通カレー」です。

いまのカレーと比べると、少し粉っぽく、そして塩からく感じるこの「普通カレー」  (後略)

**********************


食欲旺盛な若い学生さんの胃袋を満たした味なんだろうなあ。


アタシは、若くもなく、学生でもないけれども、

若い、学生なった、、、気分、、、

に、なれ、、、、いや、そこまでは(´・c_・`)


ということで、若い学生じゃなくても、美味しく食べられました☆




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[ 2018/12/18 17:45 ] 食べ物 | TB(0) | CM(12)

イメージ

名古屋土産を頂きました。

小倉トースト風フィナンシェ


すんばらしい賞を頂いた銘菓のようです!

小倉トースト風フィナンシェ4


開けてみると、こんな感じ。

小倉トースト風フィナンシェ2
 
小倉トースト風フィナンシェ3



箱の写真と違いすぎでしょう!



でも、あれ?箱をよく見ると・・・

小倉トースト風フィナンシェ5


おお、写真はイメージだったか!


どんだけ、イメージなの~!ここまで、イメージでいいの~!




(´∀`σ)σ



ん~いいのでしょう。イメージですから。 第一、小倉トースト ってあるし~☆


イメージは大事です。

イメージが本体を凌駕してしまうことも、あるでしょう。


名古屋って、大らかな人が多いようなイメージになりました。

恐るべし、イメージ。



追伸 とても美味しくいただきました。名古屋、行ってみたいなあ~





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[ 2018/10/23 16:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(24)

秋の味覚の喜び

里芋です。

里芋ケース入り

蔵王里芋祭りに行ったら、会場の片隅に、ど~んと置かれていました。

里芋が大好きなアタシ。少し購入してきて、煮ました。

里芋煮たの

美味しくて美味しくてたまりません。

つるつるとした粘りが口の中に広がります。

なぜでしょう。里芋を食べると、健康になれる気がします。


菊の花です。

菊の花箱入り

山形観光物産会館 ぐっと山形 の隣の産直市場にありました。

山形では この 菊の花を茹でて食べます。

菊の花茹でたの

シャキシャキして、ほろ苦い独特の味が、とても美味しい。

酢の物などにする人もいますが、アタシは醤油をちょっとかけて

パクパクパクパク、あ~パクパク と、爆食いするのが好き。


秋。毎年毎年、秋の味覚を楽しめる自分を、とても幸せな人間だと思います。

感謝です。



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[ 2018/10/17 10:05 ] 食べ物 | TB(0) | CM(22)

緑茶のお勉強してきました

先日、某スーパーの宣伝会に行ったら、、

(スーパーの宣伝を30分くらい聞くと、景品がもらえる)

某 お茶会社の社員さん らしき人が来ていて、

緑茶


お茶について、いろいろと説明してくれました。

緑茶2


社員さんによると、お茶に含まれる カフェイン(苦味) 、 カテキン(渋み) は、

注がれるお湯の温度によって溶けだす量が変わってくるそうです。

高温になればなるほど、多く溶けだすそうで。

一方、うまみ成分であるアミノ酸は、高温でも低温でも、ほとんど

溶けだす量は変わらないそうです。

80度くらいの低温でお茶を淹れると、アミノ酸のうまみを消さない程度の

カフェイン、およびカテキンが抽出され、

うまみ、苦味、渋みのバランスが、程よいんだそうな。


ただ、それは人それぞれ、お好みで、ひたすらに苦くて渋いのが好きな人は

高温で入れるのが良いとのこと。


なるほどね~。

恥ずかしながら、全然知らなかったです。勉強になりました。

会場では、実際に、お湯の温度を変えてぇの、飲み比べをさせてくれました。

当日は暑くて暑くて、頭がぼ~っとするほどで、味はよくわからなかったけれど、

そのうち、家で試してみたいと思います。


最後に質問コーナーとなり、

「宵越しのお茶は飲むな、というけれど、実際はどうなのか?」

と、質問された人がいました。

そうそう、アタシ、某お茶屋さんで、その質問を店員さんにしたことがあったのよ。

↓ ここ
しどろもどろな店員さんの店

そのお店の店員さんは、しどろもどろ。ムッとしながら

「今どきは、冷たいお茶が沢山飲まれているんだから、

気にしなくていいんじゃないですかぁ」

という返答でした。


興味しんしんで、このお茶会社さんの場合は、どう答えるのかと聞いてみると

「昔、江戸時代とか、は衛生状態が悪く、変質した茶葉のたんぱく質が腐敗し、

 お腹を壊したことも多かったようだ。

 あまり気にしなくてもいいとは思うけれど、

 たとえ冷茶(水だしのお茶)であっても、その日のうちに 飲むのが安全」

だそうです。

しっかりとした誠実な返答をしてくださり、感心しました。

この会社さん、好感度、超アップでした。





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[ 2018/08/07 10:18 ] 食べ物 | TB(0) | CM(16)

やまがたそば つるや 冷たい肉そば

秋保へ行った帰り道は、やまがたそば つるや さんに 寄り

冷たい肉そば を 食べました。

つるや 冷たい肉蕎麦


冷たい肉そば といえば、山形県河北町の名物料理。

鶏だし醤油の常温スープ。具は沢山のネギと、かための鶏肉。

山形らしい、歯ごたえばっちりな 蕎麦が 美味しいです。


でも、この つるや さん 、店内大音響で、暗く悲しい感じの演歌が流れていまして、

また、床がベタベタしていまして、従業員の方が歩くたびに

ペタッペタッと音がします。

美味しく蕎麦を食べているはずが、もの悲し~い気分になってしまいました。


それがまた郷愁を誘い、いい感じの演出なのでしょうか?

アタシはちょっと苦手だなあ。お蕎麦は美味しかったんだけど・・・(´・ω・`)






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[ 2018/07/31 14:57 ] 食べ物 | TB(0) | CM(14)

はなまるうどんのお兄ちゃんはすごいなあ

お出かけ先で昼過ぎになってしまい、一人、はなまるうどん を食べました。

はなまるうどん
ボケててごめん


このお店は、お店窓口に注文を言いに行き、その場で盛り付けてもらい

その うどんを渡してもらうシステムです。

アタシは、窓口に行き、店員のおにいちゃんに

「牛肉おろしぶっかけの冷たいの」と注文しました。

するとすかさず、アタシの後ろに並んだお客さんが、注文を言い始めました。

お兄ちゃんは、アタシの注文のうどんを作りながら、

後ろのお客さんの注文を「はい、はい」と正確に聞いています。

同時進行です。

アタシの注文の品を用意しながら、次の注文も正確に聞き、たいしたもんだなあ

すごいなあ、とアタシは思いました。

バイトの人なのか、ハタチになってはいないだろうと思われるくらいの年の

お兄ちゃんに、「アナタはすごい、プロだ、アタシにはできない

とってもそう言いたかったのだけれども、混んでいるのに、そんなこと言えなくて、

少しの後悔。

言いたかったなあ。誉めたかったなあ。

はなまるうどんは しょっぱくって、後悔の味でした。でも、美味しかったです。


はなまるうどん2

↑お店のホームページから画像お借りしました。こっちはボケてないよ~ん。




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[ 2018/07/25 16:43 ] 食べ物 | TB(0) | CM(8)

秋保 さいち の おはぎ

仙台近郊、秋保温泉地区の外せない名所といえば、おはぎで有名な

主婦の店 さいち  さんです。

さいち
画像お借りしました。すごい行列。


先日、秋保ヴィレッジ行ったときに寄りました。

地元の主婦が利用する、ごくごく普通のスーパーだったのですが、

そこの 手作りおはぎ が もんのすごく 美味しいと評判になり、

さいち さん、 一躍、有名店に。

さいち2
画像お借りしました。


今はどうかわかんないけれど、JR仙台駅でも 曜日と時間限定で 

おはぎを 販売してたときには、時間前に長蛇の列。平日なのに。

そして、すぐに売り切れた という伝説があります。


今回、秋保のお店に行ってみると、店の前の駐車場のほかに、

第一駐車場第二駐車場第三駐車場と

広く駐車場が整備され、警備員さんが何人も立っていらっしゃいました。

混雑ぶりが想像されます。

おはぎ が 美味しい。すごく美味しい。 たったそれだけのこと。

でも、お客さんって正直だなあ。商売繁盛の真理だわよ。


と、買って食べてみて・・


アンコの味付けは、買う おはぎ としては申し分ない美味しさで、

(家で煮ると、自分の好みに煮るから やっぱ家で煮るのは一番おいしいわけだわよ)

驚いたのは、なかの お餅 の 美味しさ。

文才が無いので、どう表現していいのかわかんないけど、

日本人なら知っている 餅 の 美味しさ ここにあり。という感じ。

上品で、水の美味しさも感じられました。

お料理に 水 って大事だなあ。しみじみ。


さいち さん は、お惣菜も美味しいと聞いたことがあり、買ってみました。安い!

さいち 煮物

さいちぜんまい煮

山の田舎の、主婦の味。甘くしょっぱい、でした。

自分の味付けではない 煮物 って、ほとんど食べないので、

料理の参考になりましたよ。




追伸   さいち で買い物中、夫は
   
      「俺は食わないからな~おはぎは嫌いだ!」と言うので

      あかりだけが食べようと 2個入りのパックを買い物かごに入れていたら、

      (1個は冷凍しようと思っていた)

      いつの間にか 勝手に夫は 

      3個入りパックをカゴに入れ、2個入りのは店の棚に返していた!

      ? !     ( ‘o’)

      追及すると、「俺も食うに決まってるだろ!」だって。

      ったく、見ているうちに、自分も食べたくなったのね。  (*`皿´*)ノ




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[ 2018/07/24 15:07 ] 食べ物 | TB(0) | CM(26)

ラズベリーの酸っぱさが

知り合いからラズベリーをいただきまして、

ヨーグルトの上に乗せて食べてみました。

酸っぱい美味しさ

ラズベリーって、傷みやすいそうで、なかなか流通はしていないそうなんだけれども、

知り合いの親戚さんが栽培されているそうで、たくさん収穫したのを

いただいたのだそうです。おすそ分けしてもらっちゃいました☆

ありがとうございます!


アタシは、普段から、ヨーグルトにはレモン汁をかけて食べています。

このたびは、それに、ラズベリーも加わり、とっても酸っぱい!

酸っぱさ三重奏。          ラズベリーって酸っぱいのね~☆


それがとても美味しい。すごく美味しい。酸っぱいのが美味しい!   (o‘∀‘o)*:◦♪


酸っぱくて酸っぱくて酸っぱくて、でもそれが美味しく思えるときもある。

まるで、人生のようだわ。   おほほほ。   おあと がよろしいようで。


↓画像、お借りしました。
ラズベリー






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[ 2018/07/21 15:25 ] 食べ物 | TB(0) | CM(14)

沖縄 きしもと食堂 沖縄そば

藤崎デパートの沖縄フェアで、きしもと食堂沖縄そば を食べてました。

きしもと食堂沖縄そば

きしもと食堂さんは、なんと、明治38年創業の超老舗。


麺は、しっかりしたコシがある太麺。食感は、東北の田舎蕎麦の雰囲気。

薪を焼いて残った灰を水に溶かし込んだ、その上澄みを練りこんであるそうです。

汁は、鰹節の風味が強く、濃いめ。

肉は、バラ肉を煮込んでるのかしら?ほどよく硬くて、肉肉しい感じ。

白いのはかまぼこ。

仙台の笹かまぼことは全く違うのにビックリ。

塩味がキツクて、かたいです。


魚、肉、それぞれのうまみが絶妙にマッチしていると思いました。

美味しいと感激すると同時に、ふだんの自分の周囲にはないお味にショック。

同じ日本なのに、食文化の違いを感じさせられました。

きしもと食堂外観
画像お借りしました。


自分の中では、食べ物のジャンルのなかの、ひとつを確立しそうな勢い。

ラーメン、日本蕎麦、ハンバーガー、カレー、チャーハン、沖縄そば、みたいな。


昔、アタシがよく通っていた、場末のDVDレンタルショップ(たぶん個人経営)では、

アクション、ラブコメ、ドラマ、ホラー  など、種類ごとに分けて、

DVDを棚に置いてくれていましたが、

なぜか、哀川翔さん出演の映画だけは

「哀川翔」というジャンルで分けられ、特別な棚に置かれていました。

店主が哀川翔さんのファンだったのかもしれません。


沖縄そば は、アタシの中では、そのDVDレンタルショップの「哀川翔分野」のように

分けられ、確立されました。

美味しかったわ~。また食べたい。

沖縄、行った事無いけれど、いつか行ってみたいものです。





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[ 2018/06/12 05:49 ] 食べ物 | TB(0) | CM(12)

レモンのラーメンをアレンジ

大好きなブログともだち、さとちん の オススメ 「レモンのラーメン」

東北のスーパーでは見かけないなあと残念に思っていたところが!

やっと見つけましたよ~。

レモンのラーメン1


さっそく購入。お味は?

レモンのラーメン2
流行りの鶏ハムなんぞを飾ればいいのだろうが、冷蔵庫にストックなかったわよ。豚小間肉ですみません


うん!レモンだ!美味しいよ。 

しかし、思ったより、酸っぱさがマイルドで、油っぽさも強めに感じるなあ。

それはたぶん、アタシが最近、

妙に酸っぱい飲み物をよく飲むようになったからなのだ☆

これよ。

トマトジュース


見たところ、普通のトマトジュース。

でも実は、トマトジュースに

レモンの絞り汁(大1)とリンゴ酢(大1)を投入しているのです。

   (写真じゃわかんね~って☆)


健康のためと、知人に勧められたのだけれども、これが!

   (トマトも酢もレモンも、体に良いらしい。なんでだっけ?あら?)



トマトのトマトくささに、酢の酸っぱさがマッチしてて、さらにレモンで追い打ちをかけ

美味しいの~☆

   (胃が弱い方にはオススメできない強烈な酸っぱさなのだけれど)


だからというわけではないが、レモンのラーメンも、

二回目食すときには、トマトジュースとリンゴ酢を入れてみた!


レモンのラーメン3

また違った風味で美味しい☆


パプリカやウルイ、ゴマも入れてしまいまして、上の写真と比較できなくて

すみません・・・汁が少しだけ赤いのをお分かりになりましたでしょうか。

キムチではありません。トマトジュースです。



と、我が家の家庭菜園胡瓜、先日、初収穫。

初収穫胡瓜
大きさが分かるように、ハサミを隣に置いてみた!おほほほ


早く沢山収穫でぎねべが。まだ一本だけさ~。

レモンのラーメンに大量投入するいぐらい沢山頼むべえよ。


また今年も、夏がやってくるなあ。





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[ 2018/06/03 10:52 ] 食べ物 | TB(0) | CM(12)

たいようパン の ベタチョコパン

パート先のお昼休み時間、他の人たちは、

菓子パンなどを食べて昼食を済ます人も多いです。

ふだんは、平凡かつ質素な手作りお弁当を持って行っているアタシですが、

それを見ていると、ついつい食べたくなります~。菓子パン。


買ってみました。たいようパン さんの ”ベタチョコ”

ベタチョコパン

ベタチョコパン横

ブルーハワイ味って、なんだ!と食べてみると、ラムネアイス風。

ラムネアイスより甘さ控えめで、冷たくない(アイスじゃないから)、って感じでした。

フワフワコッペパンを開いたのに、パリパリ固いブルーハワイ味チョコ(なのか?)が

豪快に乗っかってます。美味しくいただきました。


メーカーの たいようパン さん、 (写真、見にくくてスミマセン)

調べると、山形県高畠町のパン屋さんのようです。

昭和23年創業。老舗ですね~。東京オリンピックから愛されるパンを作っていらっしゃるのね~


ホームページには

「今までにない「新しい商品」を日々研究し開発していきます」

「食文化の研究を怠らず、創造性を発揮してまいります」

などとありました。

老舗でありながら、日々研究し開発の努力をし続ける、素晴らしいです。

確かに、ブルーハワイ味のチョコが乗ったコッペパンは、新しい、、、気もします。少し。


いつもいつも、自分の作ったご飯&おかずを食べてるアタシ。 一応主婦だから。。。

創造性を発揮されたパンを食べ、気晴らし したような気になりました。

外食の時のように、作り手の顔を感じず、また、お店のインテリアに左右されることもなく、

お気軽、お手軽なのが良いのでしょう。

今までは、菓子パンって、一年に一度食べるか食べないか、でしたが、

今後は、半年に一度くらいは、食べるようになるかもしれません。

                      気晴らしこそが人生サ(*・`ω´・)ゞ


このベタチョコパン、ほかにも、プレミアムベタチョコ、ミルクケーキベタチョコ、

プリンベタチョコ、チョコフレークベタチョコ、抹茶ベタチョコ、、、などなど、

いろんな味があるらしいわ。

ああ、全部食べてみたい。

何か、食べてみたいものがあるって、自分の未来への期待って気がしてます。

日々、研究開発創造性発揮よん。


                       太らないようにね~アタシ~(○・_ゝ・○)ノ




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[ 2018/02/06 16:27 ] 食べ物 | TB(0) | CM(15)

ニンジンの味噌マヨネーズ和え プラス いわし削り節

教授こと 愛新覚羅さんが そのブログ 定年退職後の暇人  で ご紹介くださった

キクイモの味噌マヨネーズ和えに触発され、

キクイモは無いので、ニンジンで 味噌マヨネーズ和えを作ってみました。

ニンジン味噌マヨネーズ和えプラスにぼしだけよ


今、お野菜が高値ですが、ニンジンはそれほどでもなく、

大いに ニンジンを活用しなければと思っていたところでして。

作り方は簡単。ニンジンの細切りを レンジで1分ほど加熱し、

半生くらいになったところの 粗熱とれたあたりで、

味噌&マヨネーズで和えるだけ。

アタシは ちょっとアレンジして、それに、イワシ削り節をくわえてみたよ。

一番上の写真の 茶色いゴミみたいのは、ゴミではなく、イワシ削り節なのでした。

にぼしだけよ


イワシ削り節を加えると風味が良く、また、カルシウム取れるし、そして、

加える味噌&マヨネーズが 少量でも、ニンジンによくからむようになり、

塩分摂取を抑えられます。

美味しくできました。

夫のお弁当に入れました。

ある日のお弁当


今日も元気に働いてきてください。   馬車馬のように☆





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[ 2018/01/30 08:38 ] 食べ物 | TB(0) | CM(12)

土居農園ハスカップジャム

最初は全然気が付かなかったけれど、今のパート先の先輩たちは、

みんな、その道のプロなのでした。

そんな中、まったくの素人のアタシが新しく入り、困惑されたことと思います。

会社の採用担当者の人は、どうも、

募集しても人が集まらなかったので、たまたま応募したアタシを、

仕方なく雇ったらしいです。


でも、先輩たちは、みな、

「迷惑だなあ、会社は何を考えているのさ!」というそぶりを全く見せず、

アタシに根気よく指導してくださっていて、今になって、感謝しなくちゃなあと

つくづく思う次第です・・・。ありがと~

年なので、物覚えが悪いのだけれど、頑張って仕事をマスターしなくちゃなあ。


ということで、出勤前の朝は、少し緊張します。


ジャムを乗せたパンを食べて、気合を入れます。

先日も紹介しましたが、下子が買ってきてくれた ハスカップジャムです。

土居農園ジャム


やっぱり、シンプルな原材料。

土居ハスカップジャム2


トーストにたっぷり乗せて。ツブツブが残ってますね。

土居ハスカップジャム3


以前も、ハスカップについて紹介した記事でも言いましたが、

その記事 → きたあかり日記 2017年10月23日号

ハスカップには、ビタミンA・B・C・E、鉄分、カルシウムなどが、

非常に多く含まれており、抗酸化作用、老化防止作用に効果が高いといわれています。

アイヌの人たちの間では昔から「不老長寿の実」として食べられていたそうです。


以前紹介した「ジャムおばさんの富良野ジャム」に比べ、この

「土居農園ハスカップジャム」は、とっても、酸っぱい!

目が覚めます!

    ミルクジャムもいいけど、この酸っぱさもいいな☆


ホームページを見ると、「ハスカップそのものがギューッと詰め込まれた濃厚な味」

だそうです。

そうかそうか。ギューっと気合を入れて、お仕事に出発します!

濃厚な味のアタシになりますように、願いを込めて!






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[ 2018/01/19 18:57 ] 食べ物 | TB(0) | CM(14)

十勝しんむら牧場ミルクジャム

昨年末から始めた パート は、今のところ順調です。

覚えることが多すぎて、なかなか大変だけれど、仕事自体が面白いし、

職場の習慣や、先輩たちの性格などは、な~んとなく分かってきて、

充実したパート生活です。


でも、問題が・・・

週に数回だけの勤務なのに、時間が足りなくなって、いつもバタバタ忙しいのです!

朝早くから夕方までびっちりの勤務で、ご飯つくりや掃除などの家事のやりくりが

うまく出来ないの・・・。

それに趣味の方もアレコレあるし、映画やドラマも見たいし、本も読みたいし、

ブログも書きたい~。

時間を上手に使えるよう合理的に家事などを進め、また、何かをあきらめなくちゃ

いけないね・・・とほほ。



下子が買ってきてくれた 北海道ジャムの数々です。

ジャム1

ジャム2

重かったでしょう。ありがとう下子。

賞味期限が近いミルクジャムから開けました。十勝しんむら牧場ミルクジャム。

十勝しんむら牧場ミルクジャム


なんと シンプルな原材料よ!

ミルクジャムの成分


トーストに乗せました。

ミルクジャム乗せトースト


十勝しんむら牧場さんのミルクジャム。


放牧され、良い土に育った良い草を食べて、

すくすく育った ストレスフリーの牛さんから搾った牛乳を、

北海道産グラニュー糖のみ合わせ、専用の釜で1/3量になるまで

じっくりと煮つめていくのだそうです。


コンデンスミルクよりもずっと牛乳の風味が濃いのに、後味はべたつかずさっぱり

と、ホームページに載っていました。

その通りです。

素材がシンプルなだけに、素材の良さがそのまま出てい、

牛乳の美味しさが強く感じられました。 ああ、おいしい。


乳(ちち)のあたたかい美味しさに癒されます。

パートに出かける日の朝、ミルクジャム乗せトーストを食べると

元気が出て、頑張るぞって気になります。

優しさに包まれた感じよ~。


下子、ありがとう。

他のジャムはまだ開けていないのだけれど、順次開けて、ブログで美味しさを

紹介したいと思います('ω')ノ




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[ 2018/01/15 19:16 ] 食べ物 | TB(0) | CM(12)

冒険ボルシチは謎

チャンス到来。

夫が飲み会で遅い夜。アタシは、アタシは、、や、やりました~!

夫がいる夜には出来ない冒険を!

ビバ!冬の冒険!ビバ!アタシの勇気!ビバ!少しの罪悪感。

飛べ!アタシのアドベンチャ~~~冬の空を、月まで飛んでいけ~~~~~。

というのは、大げさですが、、、、


ボルシチ を 作ったのですぅ!

ボルシチ


夫は、超偏食家で、基本、和食しか食べません。

ハンバーグとか唐揚げとか餃子とかは、かろうじて食べますが、

今まで食べたことのないような、洋風料理は、夕食に提供してはイカンのです。

ポトフ作って、「お願いだから二度と作らないでくれ」と言われたことあり。笑

そして、どんなに残業で遅くなっても、夕食は家できっちり食べます。


アタシはどっちかと言うと、いろんな食材いろんな料理に挑戦したいほうですが、

でも、夫の要望に応えないといかんなと思って、ふだんは夫の好みに合わせて

料理しているのでした。。。

自分の食べたいものは別に作ればいいのでしょうが、メンドクサイ・・・

倍のおかずを作らなくちゃいけない夕飯つくりは御免サ


知り合いに聞くと、家庭によって習慣はいろいろで、旦那さんが奥さんの手料理を

食べないっていうとこもあって、

(口に合わないと言って、デパ地下のお弁当を買って自分だけ食べたり、

 外食してきたり、するらしいです)

我が家は、家で食べてくれるだけ、ありがたいのだと思うことにしちょります。

お弁当や外食ばかりでは、お金かかって仕方ないよ~~~ん。


夫が絶対に家でご飯を食べない夜。普段は作れない、アタシの好きなもんだけを作るのだ~

ららら~。


先日、東根の よってけポポラさん で 生のビーツを購入できてたのです。

はじめて見ました。生のビーツ。

ビーツ


ネットでレシピを調べて、、、けっこう簡単でした。

要するに、煮込めばいいわけよ。いろんな野菜と一緒に。

別フライパンで炒めた肉を途中投入すればネ。

ボルシチ1


写真に、ちょびっと写っている ローリエ。

これも よってけポポラさんで購入したのですが、すごく香りが高くて

これ一枚入れれば、もう、コンソメなんて入れなくていいわよ~ん。


とっても美味しくできました。

ビーツって、煮込めば ゆるゆるに柔らかくなるもんだと思ってたけど

ホクホクとしてて、崩れないものなのね~。

と、勇気の後の感動に浸ったアタシでしたが、よく考えてみると、、、

アタシ、ボルシチ というのを 食べたことが、今まで一度も無いのでした。 あれ?


こ、これは、正しいボルシチなんだろうか。わからない。謎だ。

今度、どっかのお店で食べてみよう。違ってたりして。ははは。

まあ、いい。大事なのは 冒険だ!




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[ 2017/12/05 17:04 ] 食べ物 | TB(0) | CM(20)

納豆ペペロンチーノ

BBさんがブログでご紹介されていた 納豆ペペロンチーノ、作ってみました~

    美味しいもの、観光情報、その他いろいろ とっても楽しい

    BBさんのブログはこちら  →  Big Bobbyの日記


納豆スパゲッティ3


作り方は簡単です!

油をひいたフライパンで、ニンニクと鷹の爪を炒めます。

納豆スパゲッティ1



香りが出てきたら納豆を投入。

納豆スパゲッティ2


納豆が加熱されて、におってきたら、茹でたスパゲッティを加え

塩、お好みで醤油、などで味付けます。

仕上げに、小ねぎを加えて見ましたよ。


納豆スパゲッティ4


BBさんのブログでは ひきわり納豆を使っていらっしゃいましたが

アタシは、ひきわりより普通のが好きなので、普通のを使用。


BBさんのブログ記事によると、油に納豆のビタミンKが溶けだし

効率的に吸収できるそうですよ。

ビタミンKは骨密度を高めるのに良いとか。


納豆、にんにく、鷹の爪、そしてスパゲッティ!

この組み合わせにびっくりで、味の想像がつかないままに作りましたが、

美味しいものに詳しいBBさんが ご紹介くださっただけあります。

とてもおいしくいただきました!  

納豆とニンニクと鷹の爪とスパゲッティ、合うのよね~。

BBさん、ありがとうございました~。


実は、ちょっと納豆を焦がしてしまったのだが、その香ばしさが、また良かった(^◇^)

納豆パワーで、骨太に生きるわ。  

                          線は細いけどね。←ウソ




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[ 2017/12/03 10:00 ] 食べ物 | TB(0) | CM(14)

牛たん 善治郎 

妹の誘いに乗り、アタシと妹は、牛タン食べに、

たんや善治郎さんに行くことになりました。

善治郎1

仙台名物 松川だるま さんも勢ぞろいでお出迎え。

善治郎2


ちなみに、

仙台に駐留したGHQが捨てていた 牛の舌 と 尻尾、これを有効に利用しようと

さすがの仙台商人が 考え出したのが 牛タン焼きです。

今では、仙台の美味しいもんと言えば 牛タン! おなじみになってます。

お店によって、味付け、焼き方、切り方が いろいろなのも 面白いところ。

元祖のお店は、何て言ったっけ??


妹はスタンダードな牛タン定食を注文

善治郎3


アタシは、牛タン丼。肉の隣は油麩。この油麩も超おいしい!

善治郎4


塩味の効いた、うまみたっぷりの柔らかいお肉に、二人とも大満足。

柔らかいんだけれど、歯ごたえがあって、噛んでいる間中

うまみが口いっぱいに広がるのよね~。ああ、幸せ。

目の前で焼いているのを見るのも楽しかった~。

善治郎5


手際よく、次々と焼いていく 焼きの職人さんの技術。

見ていて圧倒されるほど美しかったです。


「この人はきっと、一日中、牛タンを焼いているんだ。

 いや、一年中、 煙の中、焼いているんだ。

 夏の暑い日も焼いているんだ」

妹とそんなことも喋り、ありがたく思い、職人さんを尊敬する、神聖な気持にもなりました。


神聖な気持になったところで、妹は

「塩釜神社に行きたい!」

アタシは、

「おお、アタシも塩釜神社ってとこに行ってみたいと常々思っていた!」


カロリーを十分すぎるほど取って、美味しい気持ちに踊らされ、

お店を後にした二人は、ささ、塩釜神社へ~。

こんな二人にご利益はあるのか!




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[ 2017/11/28 11:26 ] 食べ物 | TB(0) | CM(22)

朝ラー 伊藤商店

夫と一緒に、中華そば「伊藤商店」さんに行ってきました!

伊藤商店1


ラーメン街道と言われるほどラーメン店の多いラーメン激戦区、

JR仙山線陸前落合駅近くにあります。

テレビ等メディアでも沢山紹介されている人気店のため、昼時に行ったら

長蛇の列は確実ということで、朝(午前9時 笑)、ラーメンを食べに行ってきました。

すぐ座れましたが、ほかにもたくさんのお客さんが!

↓アタシが食べた 白の中華そば。

伊藤商店2


朝からコッテリ。

煮干しだしの塩味スープが太縮れ麺に良く絡まって、う~ん、うまい!

チャーシューも肉のうまみたっぷり。しっかりした歯ごたえがプリプリ麺に合う!

人気なのもうなずけますぅ。


普段は、塩分控えめ脂控えめ、カロリー控えめに気を付けている中年夫婦のアタシと夫。

今日ばかりは、そんな毎日にカツを入れる(どんなカツじゃ!)日。

ああ、体に悪いことをした気がするけれど、 体パワーアップ

元気が出て、心に良いことをした気がするわよ。


おっと、アタシの食べたのは、脂いっぱいだったけれど、夫の食べたのは、

そんなでもないので、お好みや体調に合わせて色々試してみるのがいいかもね。

↓夫が食べた 金の中華そば。あっさりなるも煮干し出汁濃厚。

伊藤商店3


お腹いっぱいになって帰宅したアタシと夫。

そこに妹から連絡が入りました。

「ストレス溜まってて気晴らししたい!牛タンでも食べたい!つきあって~!」

おお、今ラーメン食べたばかりなのに、牛タンですと!そんな贅沢は!

で、で、で


できるわよ!


夫に「悪いけど出かける!」と言い渡し、夫の昼食の支度を済まし、

いざ!牛タン!レッツ、ゴー!      続く


注:夫は偏食家のため、牛タンは食べませんので、家に置いていきました。笑






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[ 2017/11/27 10:28 ] 食べ物 | TB(0) | CM(12)

またもや、落選 と カップ麺

落選してしまいました・・・。

ステップアップ講座落選の巻

先日、伊達政宗公生誕450年記念特別講演会に応募するも

応募者多数による抽選に敗れ、落選したばかりというのに、またもや!

読み聞かせボランティア講座にも落ちるとは!がび~~ん!

やる気まんまんだったのに、残念です。

まあ、仕方がないわ。またの機会があることを願って!


だからというわけではないけれど、今日は、ダラダラと過ごしました。

先週あたりから、喉が痛くなってみたり頭痛に悩まされたり

はたまた、目の調子が悪かったり、昨日になって背中が痛んだり・・

これは、休めということね!と、一人納得して、ゆっくり、です。


で、お昼の支度も簡単に。

アタシ、いつもは あんまり食べないんだけれど、今日はカップ麺を食べてみました。

カップ麺1

カップ麺2


さとちんのブログで紹介されていた レモンラーメン 

食べてみた~い、と、スーパーで探してもみつからなくて、

でも、これは、ちょっと似た味かと思って買ってたのです。 ちょっと違う?

この、サマーラーメンとやら、辛いけれど、あんましレモンの味はしないかな~

レモングラスってのが入っているはずだけど、

レモンの香り、あんまし、しないな~。


思いついて、自分で、家にあったレモンを絞って入れてみました。

ま~、これが!とても美味しくなりました。

辛いのとレモンって、合うのね~

カップ麺3


落選の悲しみも体調の悪さも、

カップ麺の美味しさに救われる、アタシの晩秋でした。

   ありがと~カップ麺!




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[ 2017/11/01 17:30 ] 食べ物 | TB(0) | CM(12)

ハスカップ って何?

北海道に旅行中、あちこちに「ハスカップ味の〇×」とか「ハスカップジュース」とか

あって、一緒に行った妹と、「ハスカップって何だろうねぇ」と話していたんだけれど、

調べると、北海道で多く栽培されている 果実 みたいです。

ハスカップ
画像お借りしました。 ブルーベリーに似てるね☆


ビタミンCや、目に良いといわれるアントシアニンが多く含まれ、

鉄分、ビタミンE、カルシウムも豊富に含まれていて、

アイヌでは「不老長寿の薬」と呼ばれていたんだって。


こちらのジャム、購入してきました。

ハスカップジャム

とても美味しい!果物の甘さと酸っぱさ。そのものな感じ。やさしい味です。

知らなくて買ったんだけれど、とっても人気のジャムなんだって!

美味しくて体にも良い。何ともありがたいことだわよ。


で、これも買ってきました。

ハスカップ原液


原液なんて、どうやって使うんだろう、とお店の人に聞いた際

「お菓子つくりに使ってみてくださ~い」

と言われ、なるほど、そうかと思って買ったのだけれど、

おっと、アタシはお菓子づくりはあんましやらないのだよ。

何に使ったらいいべなあ。考え中。   そのまま飲んでしまいそうだ・・・




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[ 2017/10/23 18:23 ] 食べ物 | TB(0) | CM(18)

べこ餅 幸せな味

べこ餅

べこ餅を作りました~。

   べこ餅とは・・

   北海道では端午の節句に食べると言う、道民ソウルフードです。

   北海道旅行のとき、札幌駅の どさんこプラザで購入し食べことのあるのですが

   独特の食感。程よい甘さが美味しかった~(^◇^)


べこ餅の粉

べこ餅の粉 を だいぶ前に頂いたの↑ を 勇気を出して使ってみました。


東北在住のアタシにとっては、べこ餅の粉 は貴重です。

もし失敗したら?と思うと、心配でした・・・。ほら、アタシ、小心者だから。

失敗したら、せっかくくださった方に申し訳ないですよ~。


でも、このところ寒くて、餅を家で蒸す という 

心あたたまる行動をしたくなりました! アタシ、頑張った!  ナイス!


一袋500グラム。全部使うと、大量にできすぎちゃうというアドバイスを

いただいていたので、一袋の半分量でトライ!

べこ餅の粉はかる
一袋500グラム、半分で250グラム。アタシにも計算できる! グ~!


粉に、砂糖をお湯で溶かした熱い液体を一気に加え、こねて、成型していきます。

(ちなみに、上写真の半分量をさらに半分にし、

 白砂糖をくわえた白 と 黒砂糖をくわえた黒を つくりました)


箱には、木の葉の形の型がついていて、それを使って形を作ればいいのに

なんとも不器用なアタシよ。型に生地がくっついて、取り出せない!

箱に、「型に粉を振りかければよい」と書いてあったので、その通りにしたのですが、

それでもダメ!仕方がないので、丸く作りました。

べこ餅蒸中

25分ほど蒸して、出来上がり☆

(蒸し器が無いので、フライパンで蒸しています)


初めて作ったので・・・こね方が あまかったのか、北海道で食べた感じと食感が違い・・・

でも、蒸したての アツアツ は、とても美味しかったです。

ほんのり甘くて、もっちもちよ~ん。  アタシみたい~  ウソ


まだまだ粉があるので、この次、もっともっと上手に作りますよ~ん。


恥ずかしながら、アタシ、お餅を蒸すっていうの、したことありませんでした。

したことないし、見たこともありません。初めてです。

北海道で べこ餅 を 食べて、これは家で作ってみせる!と思ったけれど、

べこ餅の粉 を頂かなければ、トライしてみたかどうか??

プレゼントしてもらえたこと、本当にありがたいです。お陰様で挑戦できて

こんな幸せな気分になれました。ありがとうございます( ◠‿◠ )

家で餅を蒸すって、こんな あったかい気持ちになるのね~☆


食べきれなかったぶんは、冷凍してあります。

これで当分の間、レンチンすればすぐ、べこ餅 が食べられます。

食べるたびに、幸せな気持になれそうです☆

いいでしょ~(^◇^)    べりーぐっどぉ!


こんな形のも 作ってみました。他にもいろいろトライしてみようっと。

べこ餅こんな形も





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[ 2017/10/20 16:42 ] 食べ物 | TB(0) | CM(16)

羅臼昆布海苔の佃煮

羅臼昆布のり

北海道で購入してきた 羅臼昆布入り海苔の佃煮です。

かなり食べたあとの写真ですみません。減っています。


海苔の佃煮には思い出があります。

子どもたちがお腹にいたころ、危険な状態になって、三か月入院していたアタシ。

絶対安静もつらかったですが、そこの病院の食事が質素で、とても、つらかったんです。

お腹に子供がいたせいか、とてもお腹がすきました。

妊婦のための特別食なんて、想定していない病院で、

一般の入院患者さんと同じ食事でした。

具体的にどんな食事だったかは想像してください・・・・ヽ( ´_`)丿
 

でも、たま~に、海苔の佃煮が添付されてきました。


嬉しくてねぇ。ごちそうでした。


北海道旅行で、購入してきた 上の写真の羅臼昆布のり。

なんと、海苔の佃煮に、羅臼昆布が入っているっていうのだよ!

ふだん食べている海苔の佃煮は、どろどろとしているのだけれど、

これは、固いの。しっかりしてるの。

どう 羅臼昆布なのかって、表現できないんだけれど、

味がまろやかで 風味豊かで、とても美味しいです。

新米の季節。ご飯が進みます。

羅臼昆布トッピング新米


  お腹の子供が心配で心配で、はち切れそうに不安だった当時の自分を

  年齢を重ねた今の自分の腕で思いっきり抱きしめてあげたいです。  

  





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[ 2017/10/08 10:30 ] 食べ物 | TB(0) | CM(12)

北海道 鮭の とば

銭右衛門さんから、鮭の とば が美味しいとお勧めしていただいた時、

   銭右衛門さんのブログはこちら →  なまら北海道だべさ~


鮭の 塔婆 っていう意味かと思ったよ。

ほら、あの、お墓のところに立てる木の細長い板。

鮭はご臨終しているわけだから。  


でも、調べたら違いました。鮭の とば は漢字で「冬葉 」と書くそうです。


鮭の 冬葉(とば) は、

鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、海水で洗って潮風に当てて干したもの。

アタシが、北海道で購入してきたのは三種類。

とば1 とば2 とば3

左から、①札幌市の北商さん ②斜里郡小清水町のニハチ食品さん

③札幌市の北海道ダイニングキッチンさんの とば です。

①を袋から出したところ

1を袋から出したところ


②を袋から出したところ

2を袋から出したところ


③を袋から出したところ

3を袋から出したところ


銭右衛門さんから、メーカーによって味が違うと教えていただいてましたが、

そのとおり。

①は、厚みがある棒状なせいか、一番硬く感じましたが、じっくりと噛んでいると

徐々に旨みが増してきます。塩分は少なめに感じました。

②は、小さな細切れって感じです。噛んでいると、ほろほろと縦に筋のところから

割れてきます。割れた瞬間に鮭の風味が一気に増してエキサイティングです。

③は、スライスしてあるような形状で、一番甘みがあります。これは、口の中で裂けて

こないので、また違った味わい。じりじりと鮭の風味が口の中にあがってくる感じ。


うだうだ 言いましたが、要するに全部おいしい です。

日本酒には最高の おつまみ だと思います。

きっと、他のメーカーもたくさんあって、それぞれまた、美味しいんだろうなあ~~~

昔の東北の主婦が (アタシは東北うまれ東北育ち東北在住)、

漬物には詳しくうるさく、漬物作りに関しては一流だったように、

北海道の方は、鮭に関しては一流なんだろうな~と思いました。


また今日も、お酒を飲んでしまいそうな アタシでした。

飲みながら、何を思おうかな~       頭の中は自由。駆け巡る思い。




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[ 2017/10/05 12:53 ] 食べ物 | TB(0) | CM(14)

がごめ昆布の おぼろ昆布

こないだの晩は夫が飲み会で、夜、家にいなくて、アタシ一人の夕食。

結婚25年も経っていて、一緒にいても、それが当たり前で、、

それに、彼は口うるさくて、困ることも多いけれど、

いなければいないで、冗談を言う相手もいなくて、つまんないよ。

   先々月、夫を残して自分だけ一週間も北海道に行っていたのに、アタシは勝手な女だわよ。笑


で、頂き物の”がごめおぼろ昆布”、もったいなくて、なかなか食べられなかったんだけれど、

勇気を出して、食べてみました。

がごめ昆布

”がごめ昆布”、函館東海岸で主に取れる、珍しい昆布だそうです。

袋から出したとたんに、昆布の美味しい香りが強く漂いました。

がごめ昆布2

味が良くわかるように、と思って、シンプルに、

器に少々の”がごめ昆布”とお湯と醤油を入れて飲みました。

がごめ昆布3

旨みが濃く、粘りが強いです。とても美味しい( ^ω^ )

すんばらしく ネバネバ しているんだけれど、しっかりコシがある気がしました。


調べると、がごめ昆布って、

機能低下した臓器などを修復する効果がある食物繊維のフコイダンが、

真昆布の約2倍も含まれているそうです。

そのほか、整腸作用や高血圧予防効果のあるアルギン酸や、また、

ミネラルカリウム鉄分ヨウ素なども豊富。

何?ヨウ素は、脂質や糖質の代謝を促す働きがあり、体脂肪の蓄積を防ぐ、とな!

↑ネットの受け売り・・・


もう、体に良い 王様 だわよ!  大王様よ!    ありがたいこっちゃ。


アタシだけ食べるんじゃなくて、夫にも食べさせるべきだわよ、こりゃ。

今度、食べてもらおうっと。まだまだ あるしぃ。

お互い、お年 だしね~。

平凡な暮らしだけど、夫と二人、美味しいものを食べて、健康に笑顔で過ごしたいです。


がごめ昆布4

豆腐のソテーとか野菜炒めと一緒に食べました、夕食でした。

その日、随分と遅くに、夫は帰ってきました。。帰ってきて良かったです。

(アタシはよく、このまま二度と帰ってこないんじゃないかと、思うのです)



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[ 2017/10/01 10:13 ] 食べ物 | TB(0) | CM(14)

北海道 十勝 豚丼のたれ (ソラチ)

豚丼のたれ

大人気ブログ、なまら北海道だべさ~の銭右衛門さん から教えていただいた

豚丼のたれ(ソラチ)でございます。 札幌で買ってきました~。

            銭右衛門さんのブログはこちら → なまら北海道だべさ~


ボトル裏の説明のとおり、豚肉を軽く焼き、たれを入れて絡め、少し煮詰めました。

豚丼焼いてます


うまい!豚肉にすごく合う たれ!

しょっぱさの中の甘さがマイルドで、でも、ほどよく効いているわ~。

そして、何か、隠し味がある気がして、表示を見ると ”魚介エキス” ってのが入っているのね!

魚介って、なんの魚だろ~??企業秘密かしら~??


とにかく、下の肥えた道民、銭右衛門さんの お勧めのたれ、

美味しくないわけがな~い。

100グラム98円の 超安い 上写真の肉も、美味しくなりましたよ。


さて、十勝。ボトルに表示があった 十勝 でございます。

調べると、北海道十勝地方では明治時代末に養豚業が始まり、

大正期には広く一般家庭にも豚肉料理が広まったとのこと。

で、その十勝地方の開拓の歴史の、もっと古くの時代を調べてみると、

晩成社、依田勉三氏の名がありました。


氏は、北海道開拓の志を持ち、明治15年、晩成社を設立します。

明治16年入植、原生林を切り拓き、穀類や野菜類を栽培はじめます。


赤レンガ庁舎にも、晩成社の開拓の様子を描いた絵が飾られていました。

晩成社の開拓の様子

一階から二階に上がる階段の踊り場のところです。目立つところよ!

どこまでも続く大地。高い空。粗末な家屋。下向きに屈んでの、ひたむきな労働。

アイヌ民族に助けられている様子。胸を打たれました。



晩成社の開拓は、冷害などにより、苦難の連続だったそう。

「開墾のはじめは豚とひとつ鍋」

 (開墾初期は、豚と同じ鍋の食事をするほど食事が貧しかった)

という有名な言葉に、悲惨な生活を思わされます。


六花亭の有名なお菓子、マルセイバターサンド。

まるせいバターサンド
↑画像お借りしました

マルセイ、〇にセイ、は、依田氏が、明治38年に北海道で初めて商品化した

マルセイバター に、ちなんだもの、だそうです。

あの美味しいお菓子に、北海道開拓の歴史への思いが込められているのですね。



六花亭には ひとつ鍋 という商品もあるそうな。

ひとつ鍋
↑画像お借りしました

「開墾のはじめは豚とひとつ鍋」に、ちなんだもの。

食べたことない・・・!食べてみたい!



先人の苦労があって、北海道の大自然の恵みを頂けるのですね。

いやいや、北海道だけじゃあない、ここ東北だって、全国的にだって、そう。


飽食の時代と言われる今、そんな今がはじまったのは、つい最近のこと。

ほんの少し前まで、食べるものに困るツライ時代があったのだと

今、十分に食べられることに感謝したいです。


銭右衛門さんに、豚丼のたれ(ソラチ)を勧めていただいたお陰様で

十勝開拓の歴史についてなど、興味を持ち、調べ、勉強させてもらえました。

食 についても考えさせられました。ありがとうございました!

他にも教えていただいたのですが、んで、購入してきたのですが

もったいなくて食べてませんで、それは食べてから報告させてくださ~い!

   (アタシは東北の女。もったいない精神の塊でございます)


銭右衛門さんのブログはこちら → なまら北海道だべさ~



ちなみに、旅行中、娘と一緒に

JR札幌駅の豚丼専門店 十勝豚丼 いっぴん さんで 豚丼食べても来ました。

こちらも、うまい! 感謝!

いっぴん
↑ 大人気で行列。

いっぴん 豚丼
↑ 超柔らかい肉。甘辛いたれ。おいしかった~






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[ 2017/09/26 11:15 ] 食べ物 | TB(0) | CM(20)

トマトと茗荷とすだち

ご近所さんから トマト と 茗荷 と すだち をいただきました~

トマトいただきもの

我が家のトマトも大豊作で、んでもって夫がトマトを食べないものだから

毎日毎日、もう、トマト星人になるんじゃあないのアタシ?というくらい

食べているところに、またまた貰っちゃって、大丈夫かと思いましたが、

まったく問題なし。

味が違うんですね~。 

夫の家庭菜園トマトより甘い  それぞれ、良いお味です。

半分に切って、大粒塩とレモン汁をかけ、冷蔵庫で冷やしておいて食べると、

もうアタシ、トマト星人になってもいいという気持ちになります。



茗荷いただきもの

茗荷大好き。

でもこんなに!?食べきれるかしら?

いやいや、そうめんや蕎麦の薬味としてだけじゃあなくって、

茗荷だけを炒めて、一回に相当量を食べればイケル!

刻んで、ほうれん草や つる菜のお浸しに混ぜてもよし!

あ、茗荷って、物忘れするようになるんでしたっけ?

いいのいいの。茗荷を食べて、すべてを忘れるわ~。

忘れたいことが多いのよ~。 我を忘れる かも



すだちいただきもの

すだち って、焼き魚にかけるくらいしか使ったことないけれど、

こんなに頂いて、どうすれば?

な~んてね、こちらも大丈夫よん。

ただ、氷水に絞って飲むだけでも、幸せな気持ち。

すだちって、酸っぱさが柔らかい気がします。さわやか~☆

もちろん、夜になれば、それにウィスキーを投入するわけよ。少しネ。 ←少しってどんくらいサ!

酸っぱいけれど、柔らかい女 になった気持ちになって、気分よく、おやすみなさい、

なのです。


いろいろ頂いて、大感謝。

ご近所さんとは、程よい距離のお付き合いをさせていただき、

ありがたいことです。

何かお返ししたいな~  




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[ 2017/08/08 09:32 ] 食べ物 | TB(0) | CM(16)

フライパンでシュウマイ

フライパンでシュウマイを蒸しました。

フライパンでしゅうまい

蒸し器を持っていないから、家でシューマイは蒸せないと思い込んでいたのですが、

みのじさんのブログ → 空を見る余裕

で、フライパンを使ってシュウマイを蒸しているのを見せてもらって

目からウロコ!そうか~フライパンを使えばいいのか~!とやってみたのです。

フライパンに水をはって沸騰させ、皿に乗せたシュウマイを入れます。

10分くらい蒸して出来上がり。

上手く出来ました♪

フライパンでしゅうまい2

シューマイを包むのは初めてのアタシ、ちょっと不格好になってしまいましたが、

味は良かったです。

豚ひき肉に、ちょっと味を付けて煮て5ミリ角くらいに切った干しシイタケと、

長ネギのみじん切り、少しだけパン粉、塩、コショウ、醤油 を入れました。

この次は、枝豆とか、トウモロコシとか、タケノコとか、いろいろ入れてみようっと。


お料理好きの方の、お料理紹介ブログは、とっても参考になります。

暑い夏。夕ご飯の支度が嫌になりそうなとき、美味しそうな写真と解説に

急に「お料理するぞ~」と、 やる気 が出てきます。


みのじさんの息子さ~ん、お料理上手のお母さんを持って、

君はとっても幸せなんじゃぞ!

そして、食欲旺盛な息子さんへ、沢山の美味しいご飯をつくってあげる みのじさん、

あなたは偉い! 母の愛を感じるなあ。

そして、ほのぼの するなあ。あたたかい気持ちになります☆




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[ 2017/07/07 15:41 ] 食べ物 | TB(0) | CM(14)

五勝手屋羊羹

北海道で買ってきた五勝手屋羊羹です。

tugumi365さんのブログで知り、食べてみたいと思ってたのです~☆

羊羹nDSC_0067



上部の蓋を取って、

羊羹2DSC_0070



下部を押すと中身が出てきます。

羊羹3DSC_0071



巻かれている紙を剥くと糸が出てきます。

羊羹4DSC_0072



糸で羊羹を切って食べることができます。

羊羹5DSC_0074


みなさま、ここでお気づきでしょうか。そうです。

糸が無くても、別に食べられるのです。バナナを食べるように、かぶりつけばいいのです。

でも、糸が必要ってことですかネ。

羊羹は、切り口も味のうち。わかるような気がします。


中身はもちろん大事だけれど、切り口も重要。

ブログ記事みた~い☆

切り口を大事に記事を書こうと決意するアタシでした。

切って切って切りまくり、みじん切り状態で、

何を言っているのかわかんなくなりそうだけど。


ちなみに、バナナのようにかぶりついても食べてみましたら、

けっこう美味しく食べられました。アタシは。

どんな風に食べても美味しい、五勝手屋羊羹なのでした。

寒天が多めなのかなあ、上品な甘さとプリプリの食感。




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[ 2017/01/14 11:03 ] 食べ物 | TB(0) | CM(8)