今年の紫蘇ジュース
2017年07月12日
今年も、紫蘇ジュースを作りましたよん。
青紫蘇20枚くらいを10分ほど煮て、砂糖30グラムくらいを加え、
粗熱が取れたら、酢を50ccくらい入れます。
分量は適当です。 ほら、アタシ、人生 テキトー だから。なんつって。
出来上がり☆
おや？なんだか色が、、麦茶みたいですねぇ。どうしてでしょ。
さて、ここでクイズです。なぜ こんな色なんでしょう。
① 使用した紫蘇、実は「若返りの紫蘇」。
きたあかり家の庭でだけ採れる魔法の紫蘇で、煮だすと、色が茶色い。
② 使用した水、実は「若返りの水」。
きたあかり家の水道でだけ汲める魔法の水で、煮だすと、色が茶色い。
③ 紫蘇ジュースと言うのは、真っ赤なウソ。
これは麦茶である。
正解は！
使用した砂糖、黒砂糖なんですぅ。 上記①から③に無いって？ま～穏便に笑って済ませてください！
たまたま、貰い物の黒砂糖がたくさんあったので、使ってみたのだけれど、
黒砂糖の独特の風味が酢とマッチして美味しくできました～(＾◇＾)
暑い日が続きます。水分取って熱中症に気を付け、元気出していきましょ～(＾◇＾)
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コメント
まさしく夏にピッタリの飲み物だね(*^^*)
それにテーブルの上にはきっとあかりちゃんの塗り絵・・・・
涼しげに感じますわ(*´ω｀*)
おいらはこの前テレビでやってた“梅醤番茶”ってのにハマってます(^_-)
Re: タイトルなし
がちゃぴんさん へ
> まさしく夏にピッタリの飲み物だね(*^^*)
毎日暑いですもんね～
がちゃぴんさん、お仕事お疲れ様です！
> それにテーブルの上にはきっとあかりちゃんの塗り絵・・・・
> 涼しげに感じますわ(*´ω｀*)
ありがとうございます。その通りでアタシが塗った塗り絵で～す
よく見てくださってありがと～☆
> おいらはこの前テレビでやってた“梅醤番茶”ってのにハマってます(^_-)
え？“梅醤番茶”って何？
ぜひぜひブログで紹介してくださ～い。
がちゃぴんさんのお家の梅で作るのかな？？？
額装
何気に飾っているトマトの額が素敵すぎます。紫蘇ジュース黒砂糖なんですね。煮物にはコクが出るそうで 我が家も肉じゃが等に使って 使い切りました。
やられた～（笑）！！
クイズの答え、こう来たかっ（笑）！！
黒砂糖ってコクがあって本当に美味しいですよね。
でもこの塊が硬すぎて、レンジで温めたら柔らかくなるというのに硬いまま。
というかますます硬くなったような。
サラサラしたのがあれば使いたいんですが、この塊はどうしてます？？
ちょっと飲み過ぎちゃいそうに
美味そ〜〜〜
w
北明里産地、、きたあかりさん家は
魔法の家と、メモメモw
Re: 額装
tugumi365さん へ
トマト、誉めてくださりありがとうございます☆
きたあかりが塗りました～☆
黒砂糖、アタシも煮物に使います。
いただいた時くらいしか使わないんだけど、確かにコクが出る気がします☆
Re: やられた～（笑）！！
みのじさん へ
わ～い。笑っていただき、ありがとうございます。
ふふふ、若返ってみせるわ、なんつって★
黒砂糖、こういうふうに温めてしか使ったことがないのよ～。
確か、大根をおろすように、おろし器でおろすといいと聞いた気がします。
これから梅ジュースを作るのにに使おうと思っているので、
試してみま～す(^_-)-☆
Re: タイトルなし
エルさん へ
は～い(＾◇＾)
美味しくできましたよ～(＾◇＾)
ええ、我が家は魔法の家。アタシは魔女。
永遠の美貌が・・・・
ごめんなさい。ウソぴょ～ん。
アレレレ(?_?)
この色はビックリだな～へぇ～!!
スゴイわぁ～＼(^o^)／
Re: タイトルなし
銭右衛門さん へ
うふふふふ。若返りの秘薬じゃ！
な～んてね、まだ言ってる。笑
うちでも今日紫蘇ジュース作ってました。
私は傍観していて、出来上がりを飲んだだけ。
うちは酢ではなくてクエン酸を使ってました。
いい香りがしましたよ。
夏の風物詩
Re: タイトルなし
つばめとそらさん へ
つばめとそらさんの奥様の愛情たっぷり紫蘇ジュースですね☆
爽やかな香。
そちらは、こちらよりも更に暑そうですね。
紫蘇ジュースを飲んで、お体に気を付けられ、乗り切ってくださ～い。
お仕事、お忙しそうです・・・
と、関係ない話ですみませんが、映画「バクダッド・カフェ」
昨日ＤＶＤ借りてきました。
最初の方を少し観ました。いいですね～。
つばめとそらさんのイメージぴったりです ←どんなだ！
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