ハスカップ って何?: 食べ物: きたあかり日記
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ハスカップ って何?

2017年10月23日

北海道に旅行中、あちこちに「ハスカップ味の〇×」とか「ハスカップジュース」とか

あって、一緒に行った妹と、「ハスカップって何だろうねぇ」と話していたんだけれど、

調べると、北海道で多く栽培されている 果実 みたいです。

ハスカップ
画像お借りしました。 ブルーベリーに似てるね☆


ビタミンCや、目に良いといわれるアントシアニンが多く含まれ、

鉄分、ビタミンE、カルシウムも豊富に含まれていて、

アイヌでは「不老長寿の薬」と呼ばれていたんだって。


こちらのジャム、購入してきました。

ハスカップジャム

とても美味しい!果物の甘さと酸っぱさ。そのものな感じ。やさしい味です。

知らなくて買ったんだけれど、とっても人気のジャムなんだって!

美味しくて体にも良い。何ともありがたいことだわよ。


で、これも買ってきました。

ハスカップ原液


原液なんて、どうやって使うんだろう、とお店の人に聞いた際

「お菓子つくりに使ってみてくださ~い」

と言われ、なるほど、そうかと思って買ったのだけれど、

おっと、アタシはお菓子づくりはあんましやらないのだよ。

何に使ったらいいべなあ。考え中。   そのまま飲んでしまいそうだ・・・




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コメント

ハスカップ好きです~~(*^▽^*)甘すぎないで、なにより酸っぱさがたまりません。でも原液は初めて見ました(;^_^Aこっちではお菓子に塗られていたり挟まっていたり、加工されてる物で見ることが多いので・・・。

おそらく甘さは入っていなくて酸っぱさだけですよね。ケーキやクッキーを作って混ぜてみる?くらいしか思いつきません。お砂糖を入れて少し煮詰めてみたら、ヨーグルトのソースとかに使えそうですね。あとはアイスクリームにちょっとかけてみるとかどうだろう。ああ、北海道に住んでいるのに役に立たないワタシ(笑)

ふむふむ、ググりましたw
味はブルーベリーに似ていると。
おお、うまそうじゃないですか
パンにも合いそうだし
紅茶にも。

原液は、、なんとも効きそうなw
トローリ系でしょうか。。v-22

あかりちゃん、こんにちは

パフカップ初知りです
ブルーベリーみたいだね
アイヌでは不老冨士と言われているんだね
すごいね
ジャム美味しそう
薫子も、いつか北海道行って見たいなあ
それ、それあかりちゃん原液で飲みな
元気が出るから(笑)
近くに住んでたら薫子が頂いちゃうのにね^^

Re: タイトルなし


 まりんさん へ

 原液、新発売したばかりだって、新千歳空港で、お店の人に勧められました。
 あんまりまだ、知られていないのかな~???

 役に立たないなんて、とんでもな~~い!
 砂糖を入れて煮詰めて、ヨーグルトソース!いいねいいね~。
 朝に食べたら、一日元気になりそう。
 アイスクリームにちょっとかける、もいいね~
 アタシの買うお安いアイスが、芳醇な味になりそ~(^◇^)

 あと、アタシ、今さっき、思いついたの!
 (まりんさんにコメント貰って思いついた!)やっほ~!
 べこ餅に入れるってのはどう?
 砂糖湯を作るときに入れるのよ~!
 黒砂糖湯に入れて、黒紫色の餅を作り、ハロウィン仕様よ!
 
 変?(^◇^)

Re: タイトルなし


 エルさん へ

 ググってくださったのですね~ありがとうございます。
 パンや紅茶、いいですね~

 まりんさんへのコメ返でも書きましたが、
 べこ餅 にも入れてみようと思ってます。

 頑張ってみますが、記事にならないときは、
 失敗したってことですので、そっとしておいてください。笑

Re: タイトルなし


 薫子さん へ

 うん。アタシも、北海道に行って、はじめて知りました。
 きっと、知らない食材って、いっぱいあるんだろうなあと思います。
 薫子さんの住む、遠い九州の食材、きっと知らないの一杯でしょう。
 九州、行ってみたいなあ。行った事ないよ。
 夢です。

 近くに住んでたら・・・・ホント、そうですね。
 我が家に遊びに来てもらうのに~。。

うん・・・・・べこ餅は違うと思う(笑)どちらかというと洋風のお菓子に合うと思うんだけど・・・。べこ餅にハスカップは全く味の想像がつかないわ(笑)

ハスカップの実、初めて見ました。
というか、そもそもハスカップが何か
考えてみたこともなかった・・・(^_^;)

ハスカップというと北海道土産の「よいとまけ」
しか知りませんが、あれはあれでおいしいですね。
ちょっと食べ難いけど・・・。

ゼリー

ゼリーにしたらおいしかったですよー。あとはヨーグルトに入れて、ミキサー。気分的にはブルーベリーとかと同じような感じで。
チーズクリームとか、生クリームとかとあいます。
べこもちは、黒砂糖のイメージが強いので、あんまり…ブルーベリーや、ラズベリーと合わないのと似たような感じかと。

ハスカップ

きたあかり様
おはよう御座います。

知らない果実ですがブルーベリーと
ブドウの中間的な感じがしますね。
ということはブルーベリーよりも
食べ易くてしかもアントシアニンが
とれるという優れものなのですね。
食べてみたいのですが糖尿病なので
フルーツは禁止です。くやしい。(涙)

愛新覚羅

Re: タイトルなし


 まりんさん へ

 違います?やっぱり?
 味の想像がつかない・・・そうですよね。
 洋風のお菓子に合う。確かに。
 そうアドバイスをおっしゃってもらうと、ありがたいです。

 でも、天邪鬼のアタシ、ますます、やりたくなってしまいました!

 すみません( ˘ω˘ ) 笑

 そしてきっと、失敗し、ああ、まりんさんが正しかったと猛省するのだ。笑

Re: タイトルなし


 バニーマンさん へ

 え~「よいとまけ」ってハスカップ入ってるのぉ~
 それは知らなかったよ。
 「よいとまけ」駅でも空港でも沢山売っていたのに
 購入しなかった!アタシの間抜けよ~
 
 今度、娘が帰省するとき、買ってきてもらう☆
 情報ありがとうございます!

> ハスカップの実、初めて見ました。
> というか、そもそもハスカップが何か
> 考えてみたこともなかった・・・(^_^;)

 普通、あんまり考えないものですかねぇ( ˘ω˘ )

Re: ゼリー


 まこさん へ

 ゼリーは美味しそうですね(^^♪
 でもあたし、ゼリーつくりをよく失敗するのですよ。
 固すぎたり、逆に固まらなかったり。
 ちゃんと計量しているつもりなんだけどなあ。
 いい加減な性格だから悪いのか!

 チーズケーキやヨーグルトも良さそう。
 そっちなら、アタシでも大丈夫そう(^◇^)

> べこもちは、黒砂糖のイメージが強いので、あんまり…ブルーベリーや、ラズベリーと合わないのと似たような感じかと。

 まりんさんからもアドバイスいただきましたぁ
 そう言われると、なるほどと納得しながら
 やってみたくなるアタシです。すみません。<m(__)m>

Re: ハスカップ


 aishinkakuraさん へ

 教授は、果物も禁止なのですね。
 それは、お辛いことでしょう。

 ふだんは、どんなものを食べていらっしゃいますか?
 野菜中心ですか?

 ここ仙台は、野菜が素晴らしく美味しいところでもあります。
 冬場のちちぢみほうれんそう、まがりネギ、
 新鮮な路地ものを食べると、ああ、アタシ、大丈夫だ、元気になった
 と思える味です。

 教授に食べてもらいたいです。(^◇^)

ハスカップ

本当の話なのです。昭和何年かハッキリしりませんが、
苫小牧にいたときに、聞いた話です。女の子が行方不明になって
無事に見つかった時に「ハスカップ」を食べて
飢えをしのいでいたそうですよ。
苫小牧は湿地帯が多くて面積が広すぎて、
遠足で迷子になったそうです。滋養に良いですよ。
苫小牧はハスカップの産地です。お菓子としては
三ツ星のお菓子があります。

ハスカップ

ハスカップね。
確かに言われれば、ハスカップの加工品は、お土産に多いかも知れません(笑)
ハスカップ!!これ意外と「すっかい」(すっぱい)んだよね~酸味あり。
好みなのでしょうが・・・

Re: ハスカップ


 tugumi365さん へ

 遠足で迷子なんて!
 どんなに心細く、怖かったことでしょう。
 胸が痛みます。
 ハスカップで飢えをしのげ、助かって本当に良かった。
 ハスカップの滋養のおかげですね。うるっ。

 ハスカップの産地、苫小牧のお菓子、
 どんなに美味しいでしょうね~。
 チェックです!
 いつか、食べてみたい!

Re: ハスカップ


 銭右衛門さん へ

 お土産に多いんですね~。
 「すっかい」、東北でも言いますよ。
 酸味が美味しいんですかね(^^♪

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