ハスカップ って何？

2017年10月23日

北海道に旅行中、あちこちに「ハスカップ味の〇×」とか「ハスカップジュース」とか

あって、一緒に行った妹と、「ハスカップって何だろうねぇ」と話していたんだけれど、

調べると、北海道で多く栽培されている　果実　みたいです。


画像お借りしました。　ブルーベリーに似てるね☆


ビタミンCや、目に良いといわれるアントシアニンが多く含まれ、

鉄分、ビタミンＥ、カルシウムも豊富に含まれていて、

アイヌでは「不老長寿の薬」と呼ばれていたんだって。


こちらのジャム、購入してきました。



とても美味しい！果物の甘さと酸っぱさ。そのものな感じ。やさしい味です。

知らなくて買ったんだけれど、とっても人気のジャムなんだって！

美味しくて体にも良い。何ともありがたいことだわよ。


で、これも買ってきました。




原液なんて、どうやって使うんだろう、とお店の人に聞いた際

「お菓子つくりに使ってみてくださ～い」

と言われ、なるほど、そうかと思って買ったのだけれど、

おっと、アタシはお菓子づくりはあんましやらないのだよ。

何に使ったらいいべなあ。考え中。　　　そのまま飲んでしまいそうだ・・・




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