家事代行 makoさんのサラダチキン

2018年02月07日

mako　さん　がテレビ番組内で作ってたサラダチキン、真似して作ってみたよ。


makoさんは、家事代行業。お願いすると一般家庭に来てくださり、

３時間で、驚くほどの品数のお料理をつくってくれるそう。

見たテレビ番組によると（番組名は忘）大人気で、なかなか予約取れないって！

こんなレシピ本まで出されてます。

　　とっても綺麗なお姉ちゃんだなあ。


アタシが見たテレビでも、そ～だなぁ、15品くらい作ってらしたかなあ。

20品くらいだったかなあ。

テレビで見てて、あまりの素早さに圧倒され、よくわかんなかった・・・。

でも、上記のサラダチキンだけは、料理法がびっくりで印象に残りました。

塩と胡椒で味付けした鶏の胸肉をビニール袋に入れ、そこに

市販のドレッシングを入れて、20分、お湯で煮るだけ。

ポイントは、鍋底にお皿を置いて、ビニール袋が破れないようにすること。


皿を敷かないとビニールが破れて大変なことになるかも


浮いてくるので、アタシは、上にもお皿を乗せました。


レオとパトラッシュ頑張れ！


20分、沸騰するかしないかのお湯に入れ、煮るだけなんて、

「そんなバカな！」

と思ってもいたけれど、出来上がりを食べてみると、胸肉とは思えないほど

やわらかくって、鶏肉の甘みが出ていて大感激。

気まぐれで買ってしまい、余って困る、ドレッシングを使えるのも良かったです。

ドレッシングは、お好みのものを使って、いろいろ試してみるのも良いかな。


煮ている20分、長いようでいて、短いです。

時々様子を見ながら、ひっくり返したりしながら、

台所を片付けたり、他のおかず用に野菜を切ったり、ブログネタを考えたり

な～んてしているとあっという間。


アタシは、たまに「鶏ハム」も作りますが、鶏ハムより、柔らかく出来ました。　たまたま　か？

ただ、塩の分量が難しく思えました。

アタシ、鶏むね肉一枚に対し、小さじ半分の塩をしたのだけれど、味が薄かったかも。

まあ、また、塩の分量は研究してみよう。簡単だし～。





毎日毎日毎日毎日、食事つくりをやっていて、ゲンナリすることもあるけれど、

既存の概念にとらわれないやり方をテレビ等で見て、やってみるって

ゲンナリにスパイス、で、ちょっとした冒険みたいで、楽しいです。　　

ええ、失敗もありますけど。いいんです。冒険を楽しめてますから。


追伸：冒険で失敗したお料理は、ああ、失敗だ失敗だと、笑いながら

　　　　（ただし苦笑い）

　　　　自分一人で食べることにしています。　その姿、人には見せられません。(*´ω｀)┛




↓　　　最後まで読んでくださって、ありがとうございます。
　　　　　
　　　　 ランキングに参加しています。
　　　　 よろしければワンクリックお願いします。