やまがたそば つるや 冷たい肉そば

2018年07月31日

秋保へ行った帰り道は、やまがたそば　つるや　さんに　寄り

冷たい肉そば　を　食べました。




冷たい肉そば　といえば、山形県河北町の名物料理。

鶏だし醤油の常温スープ。具は沢山のネギと、かための鶏肉。

山形らしい、歯ごたえばっちりな　蕎麦が　美味しいです。


でも、この　つるや　さん　、店内大音響で、暗く悲しい感じの演歌が流れていまして、

また、床がベタベタしていまして、従業員の方が歩くたびに

ペタッペタッと音がします。

美味しく蕎麦を食べているはずが、もの悲し～い気分になってしまいました。


それがまた郷愁を誘い、いい感じの演出なのでしょうか？

アタシはちょっと苦手だなあ。お蕎麦は美味しかったんだけど・・・(´･ω･｀)






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