秋保へ行った帰り道は、やまがたそば つるや さんに 寄り
冷たい肉そば を 食べました。
冷たい肉そば といえば、山形県河北町の名物料理。
鶏だし醤油の常温スープ。具は沢山のネギと、かための鶏肉。
山形らしい、歯ごたえばっちりな 蕎麦が 美味しいです。
でも、この つるや さん 、店内大音響で、暗く悲しい感じの演歌が流れていまして、
また、床がベタベタしていまして、従業員の方が歩くたびに
ペタッペタッと音がします。
美味しく蕎麦を食べているはずが、もの悲し~い気分になってしまいました。
それがまた郷愁を誘い、いい感じの演出なのでしょうか?
アタシはちょっと苦手だなあ。お蕎麦は美味しかったんだけど・・・(´・ω・`)
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ジャンル : 日記
テーマ : 日々のつれづれ
札幌も30℃超えましたよ!
こういう日は蕎麦、冷たいそばに限る!