やまがたそば つるや 冷たい肉そば: 食べ物: きたあかり日記
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やまがたそば つるや 冷たい肉そば

2018年07月31日

秋保へ行った帰り道は、やまがたそば つるや さんに 寄り

冷たい肉そば を 食べました。

つるや 冷たい肉蕎麦


冷たい肉そば といえば、山形県河北町の名物料理。

鶏だし醤油の常温スープ。具は沢山のネギと、かための鶏肉。

山形らしい、歯ごたえばっちりな 蕎麦が 美味しいです。


でも、この つるや さん 、店内大音響で、暗く悲しい感じの演歌が流れていまして、

また、床がベタベタしていまして、従業員の方が歩くたびに

ペタッペタッと音がします。

美味しく蕎麦を食べているはずが、もの悲し~い気分になってしまいました。


それがまた郷愁を誘い、いい感じの演出なのでしょうか?

アタシはちょっと苦手だなあ。お蕎麦は美味しかったんだけど・・・(´・ω・`)






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コメント

暑いね~
札幌も30℃超えましたよ!
こういう日は蕎麦、冷たいそばに限る!

そばいいですね。
丁度そばが食べたくてたまらなかったんですよ。
もしかして超能力者かな?
歯応えのある鶏肉だと、鴨南に近い味わいなのかな。
そう、特に鴨南が食べたいのですよ。
やっぱり超能力者ですね。

でも暗くて悲しいど演歌の大音量はちょっと・・

美味しそう

おはようございます。

冷たい肉そば、美味しそう~。
葱がたっぷり乗っているのがたまりませんね。

お蕎麦屋さんで油ぎった床は気持ち悪いですね。
昭和な廃れた(?)感じが好きな方もいるんだろうけど、やっぱり清潔な方が気持ちがいいです。
夜になったら、テレビからナイターが流れていたりして!!

お蕎麦が美味しそうですね。
それにしても 大音響はいただけませんね。
食べ物屋さんのお掃除は 大事です。
窓ガラス・トイレ・テーブル清潔な店で食べたいですね。

冷たい肉そば。だしが常温なんですね。美味しいんでしょうけど、なんとなく常温というのが気になります。
これは実際に食べてみないとわからないですね。まだ未踏の山形、ぜひ行かなくっちゃ(^^♪
郷愁ただよいペタペタと歩く音のする店で食べたい。

雰囲気

きたあかり様
おはようございます。

演歌に床がべたべたですか。
嫌な雰囲気ですね。確かに暗くなりそうです。
山形といえば油そばも有名ですね。
食べたことはないのですが。

愛新覚羅

<店内大音響で、暗く悲しい感じの演歌・・・

これは残念ですね~。
静かな自然の音
例えば鳥の声や川の流れる音が似合いそうなのに・・・
出来ればBGMなんてない方が落ち着けますね^^

せっかくの美味しいお蕎麦も台無しになりそうです。

Re: タイトルなし


 銭右衛門さん へ

 札幌が30度超えるって、すごいね~( ゚Д゚)
 仙台は今日、36度超えました。
 この夏一番かも。
 ああ、暑い・・・!

Re: タイトルなし


 つばめとそらさん へ

 ふふふふふ。気づいてくださいましたか。
 アタクシ、実は、超能力者



 ( ゚Д゚)


 (^_-)-☆






 になりたいと思っているのです。あれ?

 鴨南ってなんだ?
 と調べてしまいました。なるほど。
 こちらでは、鶏蕎麦って言いますねぇ。
 方言か?
 どうなんだろう。超能力で調べたい。やっぱり超能力者になりたい!

 演歌、好きな方は良いのだろうけれども・・・(´・ω・`)

Re: 美味しそう


 みのじさん へ

 冷たい肉蕎麦、美味しかったです(*^^*)
 汁が甘くしょっぱく、汁だけ飲むと イマイチかなあと
 感じるんだけれど、不思議と、蕎麦と一緒だと
 すんごく合ってて。

 あそこまでペタペタしている床って
 どんだけ掃除してないんだろうかと思いました。
 厨房の様子を想像したくありませんでした・・・(´・ω・`)
 清潔な方が気持ちいいですね。

Re: タイトルなし


 tugumi365さん へ

 そう、あんだけ大きな音で音楽を流すって、
 どうなんだろうと思いました。
 お店の経営者の好みかしら・・・。

 そして、食べ物屋さんで清潔感って大事ですよね。
 気にならない人もいるのだろうけれども、
 アタシは駄目だなあ。特にトイレ・・・(´・ω・`)

 厨房の様子を想像したくありませんでした・・

Re: タイトルなし


 BBさん へ

 そう。常温なんですよ~
 お店によって違うんだろうけれど、冷たい鶏蕎麦っていうと
 だいたい常温です。
 BBさん、山形は未踏なのですね。ぜひ行ってみてください。
 蕎麦だけじゃなくて、果物や野菜なども美味しいですよ。
 温泉もいいし。そうそう、土地の人の すんばらしい 方言を聞くのも
 面白いと思います!

> 郷愁ただよいペタペタと歩く音のする店で食べたい。

 いや、他のお店でここまでペタペタするのは・・ないかと・・・笑

Re: 雰囲気


 aishinkakura さん へ

 え!山形で油そばって有名なんですか!
 え~~~!
 特にそうでも無かったような。
 アタシが知らないだけ?
 山形に住んでいる人に今度聞いてみます☆

 と、飲食店はやはり、清潔感が大事だとアタシは思います。
 人それぞれとは思いますが・・・(´・ω・`)

Re: タイトルなし


 nohohonさん へ

 そう。とっても美味しいお蕎麦だったのに、
 残念でした・・・
 働いている人たちは気にならないのかなあ。

 また食べたいけれど、どうしようかなあ、
 もう行かないかなあ・・・(´・ω・`)
 

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だから夫と二人暮らし。
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