タンドリーチキンはインドの香りか？

2021年01月27日

みのじさんのブログ　空を見る余裕　で紹介されていた　タンドリーチキン、あまりに美味しそうで、作ってみました。



パプリカパウダー　　大５
クミン　　　大２ 1/2
ガラムマサラ　 　大２ 1/2
コリアンダー　　　大１
チリ　　　　大１
カイエンペッパー　小２

を混ぜてタンドリーミックスを作っておいて、そのタンドリーミックス大３に

塩　小１
こしょう　少々
レモン　大２
ヨーグルト　　100グラム
トマトピューレ　大２
おろしニンニク　大１
しょうが　小１
サラダ油　大１

を加えます。鶏肉に２時間つけ込み、230度のオーブンで20分焼きます。

↓これは焼く前の写真



焼いている途中、家中にスパイシーな良い香りが満ちました。
う～ん、良い香り！

そこに、娘が仕事から帰ってきました。

「お母さん！大変だ！家中、インドの香りがする！」

え？インド？君はインドに行ったことがあるのかね？無いでしょうが。
これがインドの香りだと、どうして分かるのかね。
ったく、いい加減なヤツ！

アタシは言いました。
「お母さん、今日ね、インド人と友達になって、家に招待したの、だからかな～」
いい加減にはいい加減で対抗よ。

娘は本気にしません。普段からのアタシの適当な言動になれているのです。幼い頃から苦労をさせてしまったわ。おほほおほ。

娘は言いました。
「それは良かったね！お母さん、インド人の友達が出来たんだね！」
信じたふりをしてニヤニヤする娘でした。アタシの負け？え、これって勝負だったの？


ということで、アタシにはインド人の友達が出来たことになってしまいました。

タンドリーチキンは、インドへの遠い憧れとともに、美味しくいただきました。
みのじさん、ありがと～～～☆




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