松島町のタルトタタン

2021年02月12日

娘と、松島町までタルトタタンを食べにお出かけしてきました。



タルトタタン。焼きリンゴのタルトです。



シャキシャキとシットリの狭間。ちょうどギリギリのリンゴは、甘さ控えめで酸っぱい。
そこに甘いソースと底部分のカリカリしたのが 口の中でからまって、
都会的なのか田舎的なのか、洗練なのか素朴なのか、アタシにはさっぱり分からない。

分からなさに魅惑されちゃいました。深遠な味で、とても美味しい。

お店の大きなガラス窓からは、日本三景松島湾が広く見渡せて



心晴れ晴れ。

娘とドライブして、珍しいものを食べて、ああでもないこうでもないと言いあい、写真がうまく撮れないと言いあい、いっしょに過ごせて、とても幸せでした。

アタシはアタシの母親と仲が悪く（アタシが嫌っている）、アタシの母親はアタシの母親の母親（アタシのおばあちゃん）（故人）と仲が悪かったよ。親子の仲が悪いのは遺伝かもしれないと思ってたけれど、今のところ仲良くやれています。いつまでも仲良くできますように。



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