朝市で豆を購入

2022年01月12日

今日は厳しい寒さ。雪がたくさん降ってましたが、病院を受診しなくちゃいけなくって、お出かけしました。
検査の結果は異常なしで、医師から
「卒業！」
と言われました。
いや、先生、入学したつもりはないわよ。ははは。(・Д・)ノ
人間ドック時、血尿と言われたうえでの病院受診だったのですが、自分の採尿のやり方が悪かったってだけだったのですもん。
（一月くらい前にも受診し異常なしと言われていたのですが、念のため、また検査しなさいと言われていた）

病院は思ったより早く終わりました。仙台朝市に行ってみました。
仙台朝市は、仙台駅近くにある、歴史ある市場です。空襲で焼け野原となった仙台市中心部に自然発生した青空市場が発祥とのこと。

↓写真お借りしました。




市場内の豆屋さん↓で、豆を購入しました。写真お借りしました。





聞いたことも無いような珍しいお豆が沢山でしたが、お店の人に質問すると、栄養や調理法など親切に教えてくれました。
食物繊維やポリフェノールなどなど、栄養満点なお豆ちゃん。お正月に黒豆の甘く煮たのを食べるだけじゃなくって、普段からたくさん食べようと思ったのです。

甘く煮なくっても、無味で堅めに茹でておいて冷凍しといて、スープに入れたり、チリコンカンにしたり、カレーにしたり、かき揚げにしたり、それから、ただフライパンで煎って焦げ目を付けて、少し塩をふってもいい。
想像するとワクワクします。雪空でも心は晴れやか。





今日の仙台駅周辺。下手な写真でごめんなさい。
雪がひどくって歩くのも大変だったので。ペディストリアンデッキ、凍ってたよ。





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